Sfaturi Practice In Bucatarie
Sfaturi utile pentru oricine... In bucatarie.
Ca Sa Nu Gresiti Maioneza
Ca sa nu gresiti maioneza
- ouale si untdelemnul trebuie sa aiba aceeasi temperatura.
- sarea, piperul si otetul trebuie puse de la inceput, si nu incorporate ulterior.
- pentru ca maioneza sa se lege usor, pastrati impreuna cu galbenusul, si bucatica mica de albus legata de el (germenele).
- ca sa reparati o maioneza taiata...
Pilaful, Orezul
Pilaful, orezul cu lapte, budinca de orez sunt mult mai gustoase daca le adaugati si 1-2 lingurite de lapte praf.
Pireul de spanac e mult mai gustos daca atunci cand e gata ii adaugati un galbenus de ou frecat bine.
Cozonacii si budincile prind o culoare frumoasa deasupra, daca ii ungeti - nu cu o...
Cum Se Intretin Vasele De Bucatarie
Vase de otel inoxidabil
- Sa fie perfect degresate si sa fie clatite cu apa in care s-a pus putin otet.
- Spalate cu apa care contine mult detergent si clatite superficial, se vor acoperi in timp cu un strat fin de urme de chimicale si vor capata reflexe albastre-vinetii.
- Din cand in cand, exteriorul sa fie lustruit cu putin alcool...
