Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Supa Crema De Linte

Ingrediente
1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1-2 catei usturoi, 250-300 gr. linte, 80 gr. unt, o crenguta cimbru, sare, 2 l apa, piper, 1 buc. cartof

Preparare
Se alege lintea, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa citeva clocote, se adauga zarzavatul curatat si apalat si cimbrul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cind totul este bine fiert, se strecoara supa si se trece prin sita numai lintea, cartoful si ceapa, iar restul de zarzavat se da la o parte. Se topeste 3/4 din grasime in oala, se adauga pireul si se amesteca bine. Dupa ce s-au inabusit usor, se subtiaza cu zeama in care au fiert. Se mai lasa sa fiarba 15-20 min. si se adauga usturoiul pisat, sare si piper. Se rastoarna supa in castron si se adauga restul de grasime si verdeata tocata marunt.

Servire
La masa se serveste cu saleuri de cascaval sau cu chimen

Durata
1 h55 min

 

Alte Retete din categoria Supe De Legume

Crema-supa De Sfecla
Supa De Spanac Cu Friganele
Supa Crema De Dovlecei Cu Lapte
Supa Crema De Cartofi
Supa De Rosii Cu Smintina
Supa Crema De Telina
Supa De Rosii Cu Zdrente
Supa De Salata
Supa De Ceapa Cu Parmezan
Potage Crecy
Crema-supa De Ciuperci
Supa De Rosii Cu Galusti
Gazpacho (supa Rece De Rosii)
Supa Crema De Ciuperci
Supa De Praz
Supa De Salata Verde Cu Slaninuta Si Usturoi
Supa - Crema De Telina
Supa Taraneasca Cu Boia
Supa De Salata Cu Slanina
Supa Italieneasca
 

Top Retete Culinare