Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Supa Crema De Linte

Ingrediente
1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1-2 catei usturoi, 250-300 gr. linte, 80 gr. unt, o crenguta cimbru, sare, 2 l apa, piper, 1 buc. cartof

Preparare
Se alege lintea, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa citeva clocote, se adauga zarzavatul curatat si apalat si cimbrul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cind totul este bine fiert, se strecoara supa si se trece prin sita numai lintea, cartoful si ceapa, iar restul de zarzavat se da la o parte. Se topeste 3/4 din grasime in oala, se adauga pireul si se amesteca bine. Dupa ce s-au inabusit usor, se subtiaza cu zeama in care au fiert. Se mai lasa sa fiarba 15-20 min. si se adauga usturoiul pisat, sare si piper. Se rastoarna supa in castron si se adauga restul de grasime si verdeata tocata marunt.

Servire
La masa se serveste cu saleuri de cascaval sau cu chimen

Durata
1 h55 min

 

Alte Retete din categoria Supe De Legume

Supa De Ceapa
Supa Crema De Cartofi
Supa De Gulii Si Cartofi
Supa Crema De Conopida
Supa De Legume Verzi
Supa Crema De Telina
Supa De Patrunjel
Supa-crema De Telina
Supa De Legume Cu Masline
Supa De Stevie
Supa De Sparanghel
Supa De Gris
Supa Cu Zarzavaturi
Supa Cu Usturoi
Supa De Stevie Sau De Macris
Supa De Legume Diverse
Supa Crema De Rosii
Supa Cu Taitei
Supa De Legume Cu Galuste De Post
Crema De Telina
 

Top Retete Culinare