Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Supa Crema De Linte

Ingrediente
1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1-2 catei usturoi, 250-300 gr. linte, 80 gr. unt, o crenguta cimbru, sare, 2 l apa, piper, 1 buc. cartof

Preparare
Se alege lintea, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa citeva clocote, se adauga zarzavatul curatat si apalat si cimbrul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cind totul este bine fiert, se strecoara supa si se trece prin sita numai lintea, cartoful si ceapa, iar restul de zarzavat se da la o parte. Se topeste 3/4 din grasime in oala, se adauga pireul si se amesteca bine. Dupa ce s-au inabusit usor, se subtiaza cu zeama in care au fiert. Se mai lasa sa fiarba 15-20 min. si se adauga usturoiul pisat, sare si piper. Se rastoarna supa in castron si se adauga restul de grasime si verdeata tocata marunt.

Servire
La masa se serveste cu saleuri de cascaval sau cu chimen

Durata
1 h55 min

 

Alte Retete din categoria Supe De Legume

Supa La Minut
Supa Crema De Cartofi Cu Praz
Supa Concentrata Cu Galbenusuri
Supa Deasa De Cartofi Preparata Greceste
Supa De Telina Si Cartofi
Supa-crema De Spanac
Supa De Rosii Cu Unt De Arahide
Supa De Macris Cu Cartofi
Supa De Cartofi Pasata
Supa De Porumb
Supa De Zarzavaturi
Supa De Spanac Cu Friganele
Crema De Mazare
Supa Crema De Cartofi (dietetica)
Gazpacho (supa Rece De Rosii)
Supa De Ceapa Si Svaiter
Supa De Mere
Supa De Legume Pasate
Supa Crema De Ardei
Supa Cu Cartofi Si Fasole Alba
 

Top Retete Culinare