Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Supa Crema De Linte

Ingrediente
1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1-2 catei usturoi, 250-300 gr. linte, 80 gr. unt, o crenguta cimbru, sare, 2 l apa, piper, 1 buc. cartof

Preparare
Se alege lintea, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa citeva clocote, se adauga zarzavatul curatat si apalat si cimbrul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cind totul este bine fiert, se strecoara supa si se trece prin sita numai lintea, cartoful si ceapa, iar restul de zarzavat se da la o parte. Se topeste 3/4 din grasime in oala, se adauga pireul si se amesteca bine. Dupa ce s-au inabusit usor, se subtiaza cu zeama in care au fiert. Se mai lasa sa fiarba 15-20 min. si se adauga usturoiul pisat, sare si piper. Se rastoarna supa in castron si se adauga restul de grasime si verdeata tocata marunt.

Servire
La masa se serveste cu saleuri de cascaval sau cu chimen

Durata
1 h55 min

 

Alte Retete din categoria Supe De Legume

Supa Deasa De Cartofi Preparata Greceste
Supa De Mere Acrisoare
Supa De Verdeturi
Supa De Ou Cu Marar Si Usturoi
Supa Pasata De Rosii Si Cartofi
Crema De Spanac Cu Iaurt
Supa Crema De Dovleac
Supa Crema De Cartofi Cu Legume
Potage Parmentier
Crema De Telina
Supa Meridionala
Gazpacho (supa Rece De Rosii)
Supa De Rosii Cu Unt De Arahide
Supa De Gulii Cu Marar
Supa Taraneasca Cu Rosii Si Cartofi
Supa De Ciuperci Cu Zarzavaturi
Potage Bonne Femme
Supa Crema De Cartofi Cu Crutoane
Supa De Zarzavaturi
Supa Crema De Rosii
 

Top Retete Culinare