Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Supa Crema De Linte

Ingrediente
1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1-2 catei usturoi, 250-300 gr. linte, 80 gr. unt, o crenguta cimbru, sare, 2 l apa, piper, 1 buc. cartof

Preparare
Se alege lintea, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa citeva clocote, se adauga zarzavatul curatat si apalat si cimbrul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cind totul este bine fiert, se strecoara supa si se trece prin sita numai lintea, cartoful si ceapa, iar restul de zarzavat se da la o parte. Se topeste 3/4 din grasime in oala, se adauga pireul si se amesteca bine. Dupa ce s-au inabusit usor, se subtiaza cu zeama in care au fiert. Se mai lasa sa fiarba 15-20 min. si se adauga usturoiul pisat, sare si piper. Se rastoarna supa in castron si se adauga restul de grasime si verdeata tocata marunt.

Servire
La masa se serveste cu saleuri de cascaval sau cu chimen

Durata
1 h55 min

 

Alte Retete din categoria Supe De Legume

Supa De Mere Cu Taitei
Supa De Rosii Cu Zarzavaturi
Supa De Chimen
Supa De Gulii
Supa De Chimen Cu Legume
Supa Cu Cartofi Si Fasole Alba
Supa De Cartofi Gatita Greceste
Supa De Rosii Cu Smintina
Supa De Vara Cu Dovlecei
Supa Crema De Carote
Supa Crema De Ciuperci
Supa De Morcovi Crema
Supa Rece Cu Castraveti Cruzi
Supa De Linte
Supa De Ciuperci Cu Lapte
Supa De Cartofi Simpla (dietetica)
Supa Cu Spanac Si Smintina
Supa De Patrunjel
Supa De Stevie Sau De Macris
Supa De Legume Cu Masline
 

Top Retete Culinare