Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Supa De Legume De Iarna

Ingrediente
3 buc. morcov, 1 buc. telina, 2 buc. pastirnac, ceapa, patrunjel, 2 foi varza, 2 buc. praz, 2 1/2 l apa, sare, 200 gr. suc de rosii, 1-2 linguri untdelemn, piper

Preparare
Se curata zarzavatul, se spala bine in mai multe ape, apoi se pune la fiert intr-o oala cu apa rece. Dupa ce a inceput sa fiarba, se adauga o parte din sare si se lasa cu un capac deasupra sa clocoteasca mai departe. Cind zarzavatul este foarte bine fiert, se da oala jos de pe foc si se strecoara supa intr-o alta oala sau se scoate zarzavatul cu o spumiera. Se asaza din nou la foc, se adauga untul sau untdelemnul si sucul de rosii, iar cind clocoteste se pune si garnitura care consta in: gris, orez, galuste. Se mai lasa sa fiarba 10-20 min., pina cand garnitura respectiva este fiarta.

Servire
Se rastoarna supa in castron si se presara pe deasupra patrunjel verde tocat fin

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Supe De Legume

Supa Deasa De Cartofi Preparata Greceste
Supa De Gris
Supa - Crema De Morcovi
Supa De Chimen Cu Legume Si Ou
Supa De Rosii Turceasca
Supa De Praz
Supa De Dovlecei Cu Gris
Supa De Salata
Supa-crema De Conopida Cu Verdeata
Supa Din Cartofi (dietetica)
Supa Crema De Conopida
Supa De Bostan
Supa De Salata Verde Cu Marar
Crema De Mazare
Supa Crema De Mazare Verde
Supa De Zarzavat Simpla
Potage Parmentier
Minestra Di Cavalfiore
Supa De Orez Cu Ceapa
Supa De Rosii Cu Legume
 

Top Retete Culinare