Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Supa De Legume De Iarna

Ingrediente
3 buc. morcov, 1 buc. telina, 2 buc. pastirnac, ceapa, patrunjel, 2 foi varza, 2 buc. praz, 2 1/2 l apa, sare, 200 gr. suc de rosii, 1-2 linguri untdelemn, piper

Preparare
Se curata zarzavatul, se spala bine in mai multe ape, apoi se pune la fiert intr-o oala cu apa rece. Dupa ce a inceput sa fiarba, se adauga o parte din sare si se lasa cu un capac deasupra sa clocoteasca mai departe. Cind zarzavatul este foarte bine fiert, se da oala jos de pe foc si se strecoara supa intr-o alta oala sau se scoate zarzavatul cu o spumiera. Se asaza din nou la foc, se adauga untul sau untdelemnul si sucul de rosii, iar cind clocoteste se pune si garnitura care consta in: gris, orez, galuste. Se mai lasa sa fiarba 10-20 min., pina cand garnitura respectiva este fiarta.

Servire
Se rastoarna supa in castron si se presara pe deasupra patrunjel verde tocat fin

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Supe De Legume

Supa Verde Cu Stevie
Potage Parmentier
Supa De Varza Dulce Cu Smintina
Supa De Fasole Verde
Supa-crema De Conopida
Supa Crema De Chimen
Supa La Minut
Supa De Gulii Cu Marar
Supa De Cartofi Si Morcovi
Supa De Praz
Supa De Legume
Supa De Lapte
Supa De Zarvat Cu Gris Rumenit
Supa De Varza Dulce
Supa De Macris Cu Cartofi
Supa De Iaurt
Supa-crema De Conopida Cu Verdeata
Supa De Salata
Supa De Zarzavat Simpla
Supa De Rosii Cu Fidea
 

Top Retete Culinare