Ciorba De Cartofi Cu Carne De Pui
Ingrediente
3 pulpe superioare de pui; 4 cartofi; 2 morcovi; o ceapa mai mica;1 lingura faina, 1 lingura ulei;smantana; boia; piper ;sare
Preparare
Se curata carnea de pielite si se taie pe lung in 2 bucati; intr-o oala se pune ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele la calit.
Se pune carnea intr-o tigaie si se prajeste pana se topeste grasimea si devine usor aurie. Se adauga carnea in oala si se condimenteaza cu boia, sare si piper dupa care se toarna 2-3 l apa. Se lasa sa sa fiarba la foc mic pana carnea e aproape fiarta dupa care se adauga cartofii taiati cubulete.Cand cartofii sunt fierti se face un rantas din faina si ulei si se adauga la supa.
Servire
Se serveste cu smantana sau patrunjel verde tocat marunt.
Durata
50 min
