Bors De Sfecla Cu Cartofi Si Smintina
Ingrediente
Zarzavat de supa, 1 sfecla, ¼ kg cartofi, ½ litru bors, 1 galbenus, 2 linguri smintina, sare
Preparare
Se curata si se rade zarzavatul si jumatate din sfecla. Se fierb cu 1 ½ litru de apa cu sare si se adauga cartofii. Cind legumele au fiert, se toarna zeama si borsul clocotit printr-o strecuratoare in care s-a pus restul de sfecla rasa. Se drege cu un galbenus batut cu smintina.
Durata
45 min
