Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Sos Tartar

Ingrediente
1 foaie de dafin, 3-4 boabe de piper, 1 lingurita de otet, sare, 2 galbenusuri crude, 200 g unt, 1 lingurita mustar, 2 castraveciori mici

Preparare
Se fierbe 100 g apa cu foaia de dafin, boabele de piper si otetul. Se freaca galbenusurile cu putina sare. se adauga apa strecurata in care au fiert mirodeniile si se amesteca mereu. Se pune pe baia de apa si se continua batutul pina ce sosul incepe sa se lege. Se adauga untul proaspat. Se bate mereu si cind sosul este gata sa fiarba, se adauga mustarul si castraveciorii curatati de coaja si taiati cuburi cit mai mici. Se amesteca.

Servire
Se serveste fierbinte.

Durata
20 min

 

Alte Retete din categoria Sosuri Albe

Sos Maionez Cu Frisca
Sos De Marar
Extract De Ciuperci
Sos Alb Pentru Salata Orientala
Sos Maioneza
Sos De Smintina
Sos Mexican Cu Ardei Iute Si Branza Topita
Sos Mornay
Sos De Smintina Cu Unt
Esenta De Ciuperci Cu Vin
Sos De Migdale Frantuzesc
Sos Tartar
Sos Bechamel
Sos De Lapte
Sos Anghemaht
Esenta De Ciuperci
Sos De Cartofi
Sos De Maioneza Cu Lapte
Sos De Sardele De Lissa
Sos Bechamel Original
 

Top Retete Culinare