Pilaful, Orezul
Pilaful, orezul cu lapte, budinca de orez sunt mult mai gustoase daca le adaugati si 1-2 lingurite de lapte praf.
Pireul de spanac e mult mai gustos daca atunci cand e gata ii adaugati un galbenus de ou frecat bine.
Cozonacii si budincile prind o culoare frumoasa deasupra, daca ii ungeti - nu cu ou, cum se obisnuieste, ci cu cafea cu lapte.
Painea care se face acasa se poate prepara cu frunze de vita, in loc de drojdie. Se fierb 8-10 frunze, in putina apa, timp de 10 minute, iar zeama calduta se pune strecurata in aluat. Dospeste perfect.
Ouale tari se curata fara greutate daca in apa de fiert se pune putin otet.
Carnea ramane multa vreme proaspata daca se pune intr-un vas, se toarna deasupra apa si pe apa se toarna un strat subtire de untdelemn (in cazul cand lipseste frigiderul din casa).
