Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Salata Dobrogeana

Ingrediente
3 buc. rosii frumoase, 2 buc. ardei grasi, 3 buc. castraveti potriviti, 1 buc. ceapa, o salata verde, 100 gr. telemea de oi, 1 ceasca sos maionez cu masline, sare

Preparare
Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se amesteca totul si se lasa la rece pina la servire. Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt, iar galbunusurile se freaca cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamiie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.

Servire
Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa

Durata
30 min

 

Alte Retete din categoria Salate Reci

Salata De Legume Cu Sunca
Cruditati De Sezon
Salata De Ceapa Cu Maioneza
Salata De Costita Afumata
Salata Speciala
Salata Verde Cu Oua, Ceapa Verde Si Masline
Salata De Vinete A La Andres
Boabe Cu Maioneza
Salata Arabeasca - Tabule
Salata De Paste Cu Sunca
Salata De Sfecla Rosie
Salata "o Nebunie"
Salata Cu Cascaval
Salata Combinata De Vara
Salata De Ciuperci Cu Mujdei De Usturoi
Salata De Andive
Salata De Masline
Salata De Legume Si Fructe
Salata De Macris
Salata De Dovlecei Marinati
 

Top Retete Culinare