Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Salata Dobrogeana

Ingrediente
3 buc. rosii frumoase, 2 buc. ardei grasi, 3 buc. castraveti potriviti, 1 buc. ceapa, o salata verde, 100 gr. telemea de oi, 1 ceasca sos maionez cu masline, sare

Preparare
Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se amesteca totul si se lasa la rece pina la servire. Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt, iar galbunusurile se freaca cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamiie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.

Servire
Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa

Durata
30 min

 

Alte Retete din categoria Salate Reci

Salata De Andive
Salata De "melcisori"
Salata Bulgareasca
Salata De Ton Cu Ansoa
Salata De Morcovi Cu Mere
Salata Chic
Boabe Cu Maioneza
Salata De Cartofi Cu Mustar Si Smintina
Salata De Vinete A La Andres
Salata De Ceapa Cu Maioneza
Salata De Cartofi Cu Sos De Mustar Fiert
Salata De Varza Alba Cu Smintina
Salata "o Nebunie"
Salata De Macris
Salata De Vinete Cu Dovleac Turcesc
Salata De Ceapa Verde Cu Oua
Salata Cu Cascaval
Salata De Sfecla Rosie Si Cartofi
Salata De Varza Alba Cu Rosii Si Maioneza
Salata Fina De Vara
 

Top Retete Culinare