Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Salata Dobrogeana

Ingrediente
3 buc. rosii frumoase, 2 buc. ardei grasi, 3 buc. castraveti potriviti, 1 buc. ceapa, o salata verde, 100 gr. telemea de oi, 1 ceasca sos maionez cu masline, sare

Preparare
Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se amesteca totul si se lasa la rece pina la servire. Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt, iar galbunusurile se freaca cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamiie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.

Servire
Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa

Durata
30 min

 

Alte Retete din categoria Salate Reci

Salata De Spanac
Curcubeu
Salata Verde Cu Oua
Salata De Spanac Si Carne
Salata De Cartofi Cu Sos De Iaurt
Salata De Varza Alba Cu Smintina
Picante Si Rotunjoare
Salata De Ceapa Verde Cu Oua
Salata De Dovleac
Salata De Varza Rosie
Salata Verde Cu Smintina Si Castravete
Salata Racoroasa Cu Cus-cus
Delicates
Salata De Ceapa Cu Maioneza
Salata Dobrogeana
Salata De Paste
Boabe Cu Maioneza
Salata De Cartofi Cu Sos De Mustar Fiert
Salata De Legume Cu Sunca
Salata De Spanac Cu Brinza
 

Top Retete Culinare