Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Marinata De Crap

Ingrediente
2 kg. peste, 1 pahar ulei, 2-3 cepe, usturoi, ½ kg rosii, sare, piper, otet, faina, boia, foi de dafin, ienibahar

Preparare
Se curata pestele, se spala, se taie bucati si se lasa sa stea ½ ora cu sare. Se zvinta intr-o cirpa curata, se tavaleste prin faina amestecata cu boia de ardei si se prajeste in ulei incins. Se rade ceapa, se amesteca cu faina si sare, 1-2 capatini de usturoi taiat felii, bulion sau rosii, se toarna deasupra ulei rece si se inabusa, fara sa se prajeasca, picurind din timp in timp otet. Se potriveste de acru, adaugindu-se apa necesara, piperul, foile de dafin, ienibaharul si se lasa sa fiarba bine. Dupa ce a fiert, se adauga bucatile de peste prajit, lasindu-se sa mai clocoteasca

Servire
Se serveste rece cu felii de lamiie

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Peste

Crap Cu Sos Rosu Si Cascaval
File De Peste Cu Ciuperci
File De Cod Cu Cascaval
Ton (macrou) In Sos De Iaurt Picant
Saramura De Platica (reteta Din Delta)
Cubulete De Peste Dulci Acrisoare
Rasol De Peste Cu Legume
Rondele De Peste Cu Sos De Mustar
Peste Cu Usturoi Si Lamiie
File De Calcan Cu Lapte
Mincare De Somn Cu Rosii
Nisetru La Gratar
Pastravi Cu Unt
Crap Umplut Cu Orez
Salau Polonez Rapid
Marinata De Peste
Peste Prajit In Aluat
Saramura De Macrou
Peste Cu Sos De Smintina
Peste La Cuptor Pe Taietei
 

Top Retete Culinare