Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Marinata De Crap

Ingrediente
2 kg. peste, 1 pahar ulei, 2-3 cepe, usturoi, ½ kg rosii, sare, piper, otet, faina, boia, foi de dafin, ienibahar

Preparare
Se curata pestele, se spala, se taie bucati si se lasa sa stea ½ ora cu sare. Se zvinta intr-o cirpa curata, se tavaleste prin faina amestecata cu boia de ardei si se prajeste in ulei incins. Se rade ceapa, se amesteca cu faina si sare, 1-2 capatini de usturoi taiat felii, bulion sau rosii, se toarna deasupra ulei rece si se inabusa, fara sa se prajeasca, picurind din timp in timp otet. Se potriveste de acru, adaugindu-se apa necesara, piperul, foile de dafin, ienibaharul si se lasa sa fiarba bine. Dupa ce a fiert, se adauga bucatile de peste prajit, lasindu-se sa mai clocoteasca

Servire
Se serveste rece cu felii de lamiie

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Peste

Peste Marinat
Musaca Cu Ton Si Paste Fainoase
Salau Mic Pane
Peste Cu Orez
Salau Polonez Rapid
Macrouri La Cuptor
Platica Cu Saramura Picanta De Legume
Peste Pescaresc
Crap Umplut Cu Orez
Stiuca La Gratar
Crap Rasol Cu Legume
Crap Cu Arpagic
Mincare De Somn Cu Rosii
Budinca De Peste Cu Smintina Si Cascaval
"papiote" De Cod
Saramura De Crap Aromata
Manga Thai
Ardei Umpluti Cu Stavrid
Somon La Cuptor Cu Sos De Portocale
Scoici Cu Vin Alb
 

Top Retete Culinare