Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Platica Cu Saramura Picanta De Legume

Ingrediente
2 platici la cel putin 1kil fiecare, 5-6 rosii, 2 cepe, 1 telina cu frunze, 2-3 morcovi, 2-3 ardei grasi, 2-3 ardei capia rosii, 2-3 ardei iuti, 1 pahar de vin alb, 100 ml ulei, 2 legaturi de marar si patrunjel, 1 pahar de faina, 2 linguri de condiment de

Preparare
Se amesteca faina cu condimentul de peste, sare si piper. Platica se eviscereaza si se curata de solzi, apoi se cresteaza trensversal cu cutitul pe sira pana la burta si apoi pe coada din 1-2 mm pana la os, Se tavaleste bine platica prin faina ca sa patrunde prin toate crestaturile si se pune la prajit in uleiul bine incins.

Servire
Se serveste neaparat cu mamaliga, iar saramura care ramane, de ramane, se poate pune pe felii de paine

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Peste

Crap La Cuptor
Cubulete De Peste Prajit
Peste "a La Bonne Femme"
Peste La Gratin Cu Ciuperci
Marinata De Crap Aromata
Pastrav In Smantana
Crap Umplut Cu Orez
Cod A La French Country
Stiuca La Gratar
Plachie De Crap Cu Verdeata
Pilaf Cu Pana De Somn Sarat
Crap La Cuptor Pescaresc
Peste Cu Sos Tomat Si Vinete
Ardei Umpluti Cu Stavrid
Somon La Gratar
Crap Cu Rosii
Peste Inabusit
Peste Cu Sos Pescador
Saramura De Crap Aromata
Peste La Cuptor Pe Taietei
 

Top Retete Culinare