Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Platica Cu Saramura Picanta De Legume

Ingrediente
2 platici la cel putin 1kil fiecare, 5-6 rosii, 2 cepe, 1 telina cu frunze, 2-3 morcovi, 2-3 ardei grasi, 2-3 ardei capia rosii, 2-3 ardei iuti, 1 pahar de vin alb, 100 ml ulei, 2 legaturi de marar si patrunjel, 1 pahar de faina, 2 linguri de condiment de

Preparare
Se amesteca faina cu condimentul de peste, sare si piper. Platica se eviscereaza si se curata de solzi, apoi se cresteaza trensversal cu cutitul pe sira pana la burta si apoi pe coada din 1-2 mm pana la os, Se tavaleste bine platica prin faina ca sa patrunde prin toate crestaturile si se pune la prajit in uleiul bine incins.

Servire
Se serveste neaparat cu mamaliga, iar saramura care ramane, de ramane, se poate pune pe felii de paine

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Peste

Ardei Umpluti Cu Peste
Plachie De Crap Cu Verdeata
Peste Cu Sos A La Grec
Rasol De Salau Cald
Marinata De Peste
Budinca De Peste Cu Smintina Si Cascaval
Salau Mic Pane
Cubulete De Peste Prajit
Crap La Cuptor
Scrumbii La Cuptor
Marinata De Crap
Crap La Cuptor Stropit Cu Vin
Nisetru La Gratar
File De Cod Cu Cascaval
Sufleu Din Peste
Peste Pescaresc
Ardei Umpluti Cu Stavrid
Stiuca La Gratar
Peste Cu Cartofi Si Ceapa
Merlan Cu Branza Gen Svaiter
 

Top Retete Culinare