Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Platica Cu Saramura Picanta De Legume

Ingrediente
2 platici la cel putin 1kil fiecare, 5-6 rosii, 2 cepe, 1 telina cu frunze, 2-3 morcovi, 2-3 ardei grasi, 2-3 ardei capia rosii, 2-3 ardei iuti, 1 pahar de vin alb, 100 ml ulei, 2 legaturi de marar si patrunjel, 1 pahar de faina, 2 linguri de condiment de

Preparare
Se amesteca faina cu condimentul de peste, sare si piper. Platica se eviscereaza si se curata de solzi, apoi se cresteaza trensversal cu cutitul pe sira pana la burta si apoi pe coada din 1-2 mm pana la os, Se tavaleste bine platica prin faina ca sa patrunde prin toate crestaturile si se pune la prajit in uleiul bine incins.

Servire
Se serveste neaparat cu mamaliga, iar saramura care ramane, de ramane, se poate pune pe felii de paine

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Peste

Crap Prajit Cu Zeama De Lamiie
Macrou Cu Smantana Si Lamaie
Saramura De Crap Romanesc
Salau Polonez
Saramura De Crap
Saramura Dobrogeana
Peste Cu Sos De Mere
Manga Thai
Peste Inabusit
Pastravi Cu Bere
Peste Cu Varza
Somon La Cuptor Cu Sos De Portocale
Stiuca Umpluta Fiarta
Ardei Umpluti Cu Peste
Somon La Gratar
Peste "a La Bonne Femme"
Rasol De Crap Cu Cartofi Si Dafin
Saramura Aromata Cu Usturoi
Rosii Umplute Cu Pasta De Peste
Rasol De Salau Cald
 

Top Retete Culinare