Garnitura De Dovlecei
Ingrediente
4 buc. dovlecei, sare, usturoi, ulei
Preparare
Se curata patru dovlecei de coaja, se taie in rondele de un 1 cm, se sareaza si se lasa 10 minute sa intre sarea in ei. Se storc de zeama.
Se face un mujdei de usturoi. Se incinge uleiul si se prajesc rondelele de dovlecei. Se scot pe rind intr-un castronel, se ung cu mujdei si se acopera cu un capac sau o farfurie. Dupa ce se termina de prajit si ultimele rondele se acopera si se lasa 10 minute sa se inabuse.
Servire
Se pot servi ca garnitura la orice fel de friptura
Durata
40 min
