Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Sarmalute Cu Urda In Foi De Stevie

Ingrediente
1.5 kg. urda proaspata, 2 legaturi ceapa verde, 2 kg. foi de stevie, 50 g faina, 200 g suc de rosii, 2 oua, 200 g orez, 3 legaturi marar, 150 g unt, 200 ml lapte, 400 g smantana, 500 ml bors

Preparare
Se oparesc foile de stevie si se scurg bine. Urda se amesteca cu 1 legatura ceapa verde si mararul, tocate marunt. Se fierbe orezul si apoi se amesteca cu urda, ouale si sarea. Separat se prajeste in unt cealalta legatura de ceapa tocata, care se amesteca apoi cu compozitia de mai sus. Se fac sarmale mici care se pun intr-o cratita tapetata cu frunze, se adauga borsul, sucul de rosii si se lasa sa fiarba. Din lapte, unt si faina se prepara un sos alb care se toarna peste sarmale, cand acestea au scazut si se lasa sa mai dea un clocot.

Servire
Se servesc cu mamaliguta si smantana.

Durata
50 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Diverse Legume Si Zarzavaturi

Dovlecei Umpluti Cu Orez
Ardei Copti Cu Smantana
Morcovi Cu Unt Si Smintina
Mincare De Dovlecei Cu Rosii
Dovlecei Cu Telemea Si Oua
Frigarui De Rosii Cu Paine La Gratar
Garnitura De Dovlecei
Vinete Umplute.
Budinca De Praz
Spanac La Cuptor
Pireu De Spanac Cu Ochiuri
Dovlecei Cu Brinza
Ghiveci Cu Oua
Mazare Cu Friganele
Conopida Cu Brinza
Praz Cu Orez Si Masline
Ciuperci La Cuptor
Mincare De Telina Cu Bulion
Chiftelute De Conopida
Piperchi
 

Top Retete Culinare