Chiftele De Zarzavat Cu Sos
Ingrediente
1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pastirnac, 2 oua, pesmet, 2 legaturi verdeata, sare, piper; Pentru sos: 1 lingura unt, 2 linguri faina, 4 linguri grasime
Preparare
Zarzavatul fiert se taie bucatele mici, se amesteca cu sosul alb, cu ouale, sare, piper si verdeata tocata. Se fac chiftele si se dau prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in grasime bine incinsa. Din aceasta compozitie se pot face si crochete.
Servire
Se servesc fierbinti in sos de rosii
Durata
30 min
