Dovlecel La Cuptor
Ingrediente
1-2 dovlecei, 500 gr. carne macinata de porc si/sau vita, o ceapa mare, 2 rosii, 4 catei usturoi, o legatura marar, sare, piper, boia, ulei(de masline), smintina
Preparare
Dovlecelul se curata de coaja, se taie rondele si se sareaza. Carnea tocata se condimenteaza, se amesteca cu ceapa taiata marunt, usturoi pisat si putin marar. Intr-o tava unsa cu ulei se pune un strat de dovlecel peste care se pune carnea tocata si se acopera cu dovlecelul ramas peste care se pun rosile taiate rondele si o cana de apa. Dovlecelul se lasa in cuptor aprox.30-40 min. Cind dovlecelul este gata, se pune restul de marar tocat.
Servire
Se serveste cu smintina
Durata
50 min
