Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Musaca Din Vinete Si Cartofi

Ingrediente
1 kg. vinete, 1/2 kg. ardei gras, 1 buc conopida mica, 1 kg. cartofi, rosii proaspete (bulion), 300 gr. ulei

Preparare
Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vinetele se coc sau se pot taia felii, dupa care se prajesc la fel ca si ardeiul si conopida. Se unge tava sau de preferinta vasul jena cu ulei, apoi se aseaza un rind de cartofi taiati in felii rotunde. Se pune un rind de conopida pe care se presara orice condiment, apoi se pune un rind de vinete, un rind de ardei. In compozitie se pot adauga dovlecei sau alte legume, dupa preferinta. La sfirsit, se toarna bulionul peste toata tava (sau se se pun rosiile taiate). Se pune vasul la cuptor, la foc mic, aproximativ 45 minute.

Servire
Se serveste calda, cu ketchup si piper, dupa gust

Durata
2 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Diverse Legume Si Zarzavaturi

Ochiuri In Tomate
Praz Cu Orez Si Masline
Mancare De Urzici
Mazare Cu Friganele
Mazare Cu Marar
Rulada Economica Cu Spanac
Sufleu De Telina
Strudel Cu Spanac
Placinta Cu Spanac
Dovlecel Pane Cu Smantana
Andive Gratinate
Ardei Cu Umplutura De Vinete Si Ou
Spanac Cu Lapte
Mazare Cu Rosii
Sufleu De Fasole Verde
Dovlecei Cu Unt
Telina Pane Cu Sos Picant
Budinca De Cascaval Cu Spanac
Praz Cu Masline
Sarmale Cu Crupe De Porumb (porumb Macinat)
 

Top Retete Culinare