Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Musaca Din Vinete Si Cartofi

Ingrediente
1 kg. vinete, 1/2 kg. ardei gras, 1 buc conopida mica, 1 kg. cartofi, rosii proaspete (bulion), 300 gr. ulei

Preparare
Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vinetele se coc sau se pot taia felii, dupa care se prajesc la fel ca si ardeiul si conopida. Se unge tava sau de preferinta vasul jena cu ulei, apoi se aseaza un rind de cartofi taiati in felii rotunde. Se pune un rind de conopida pe care se presara orice condiment, apoi se pune un rind de vinete, un rind de ardei. In compozitie se pot adauga dovlecei sau alte legume, dupa preferinta. La sfirsit, se toarna bulionul peste toata tava (sau se se pun rosiile taiate). Se pune vasul la cuptor, la foc mic, aproximativ 45 minute.

Servire
Se serveste calda, cu ketchup si piper, dupa gust

Durata
2 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Diverse Legume Si Zarzavaturi

Legume Asortate Cu Unt
Budinca De Morcovi
Tocanita Greceasca De Legume(turlu)
Tocanita De Legume Cu Pulpe De Pui
Ghiveci
Sarmalute De Soia In Foi De Vita
Tortilla Cu Legume
Conopida Cu Sos Alb La Cuptor
Morcovi Cu Unt Si Smintina
Spanac La Cuptor
Iahnie De Fasole
Chiftelute De Praz Cu Smintina
Ragout De Conopida
Mancarica De Vinete
Budinca De Clatite Cu Spanac
Ardei Umpluti Cu Ciuperci
Mancare Cu Soia
Urzici Batute
Rosii Umplute Cu Soia
Ochiuri In Tomate
 

Top Retete Culinare