Pui Chinezesc Cu Ciuperci
Ingrediente
500g piept de pui, 3linguri ulei, 1 lingura bulion, 20 ml cherry, 1 paharel sos soia, 1 lingura zahar, 2 cepe, 2 catei usturoi, 1/2 lingurita ghimbir, 1 cutie ciuperci tocate, malai,sare
Preparare
Se taie pieptul de pui cubulete de cca 2cm, se sareaza putin, se da prin malai, apoi se prajeste la foc iute in ulei pana devine auriu. Se scoate din tigaie si se pune pe un platou. In 2 linguri de ulei se caleste ceapa tocata marunt, cateii de usturoi tocati marunt, se adauga zaharul, ghimbirul, cherry-ul, bulionul, se lasa un pic la calit, apoi se adauga ciupercile si se mai lasa 5-10 min pe foc. Se amesteca cu bucatelele de pui si se serveste cald.
Servire
Cu orez chinezesc cu bobul lung.
Durata
1 h
