Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Tocanita De Ciuperci "a La Leleanca"

Ingrediente
1 Kg manatarci (hribi), 1 Kg craite, 4 cepe, 3 ardei grasi verzi, o jumatate de legatura cimbru proaspat, o legatura patrunjel proaspat, sare si piper dupa gust, o capatana de usturoi, o ceasca de ulei

Preparare
Ciupercile se toaca cubulete. Se fierb in in apa cu sare si se scurg. Se toaca marunt cepa si se caleste in ulei. Se curata ardeii de seminte, se taie in fasii subtiri, se adauga peste ceapa si se mentine pe foc inca 10 min. Se adauga ciupercile, se toarna apa fierbinte pana se acopera si se fierb 30 min amestecandu-se continu pana se obtine un amestec consistent. Se abauga jumatate din cimbrul tocat marunt peste ciuperci, se potriveste de sare si se completeaza cu putina apa, se continua fierberea. Dupa 10 min se opereste focul si se adauga restul de cimbru si patrunjel tocat.

Servire
Se serveste fierbinte cu mamaliguta si mujdei de usturoi dupa gust

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Ciuperci

Sufleu De Ciuperci
Ciuperci Cu Sos De Smintina
Ciuperci Scazute
Ciuperci Cu Sos De Smintina Si Mirodenii
Drob De Pui Cu Ciuperci
Ciuperci Inabusite Cu Smintina
Mincare De Ciuperci Cu Rosii
Chiftelute Din Carne De Pui Si Ciuperci
Orez Cu Ciuperci
Ciuperci Cu Carne Frageda Si Smintina
Sarmale In Foi De Vita Cu Ciuperci
Ciuperci Cu Oua
Ciuperci Umplute Cu Sunca Si Svaiter
Rulada De Ciuperci
Ciuperci Calite
Placintele Cu Ciuperci
Ciuperci Cu Usturoi La Cuptor
Pilaf Cu Ciuperci Si Verdeata
Ciuperci Cu Ardei
Mincarica Simpla Cu Ciuperci
 

Top Retete Culinare