Mancarica De Pipote Cu Ciuperci
Ingrediente
1 kg pipote, 2 cutii ciuperci conservate sau 1 kg ciuperci proaspete, sare, piper, delikat, 250 g smantana, 1 lingura ulei, patrunjel
Preparare
Se calesc ciupercile taiate marunt in uleiul incins, cu putina sare. Se pun pipotele si se acopera cu apa. Se fierb la foc mic, cu capac, ca sa scada. Dupa ce pipotele au fiert bine si apa a scazut, se pune delikat-ul, sarea, piperul, se mai da un clocot si se pune patrunjelul. Se ia de pe foc si se lasa la racit.
Servire
Se servesc calde, cu smantana deasupra sau cu cartofi natur.
Durata
1 h20 min
