Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Gaina Cu Gutui

Ingrediente
6 portii de carne de gaina, 4 gutui frumoase, 2 linguri faina, 2-3 linguri untura, 2 lingurite zahar, sare

Preparare
Bucatile de carne se prajesc intr-o cratita cu o lingura de untura pina capata culoarea aurie. Se adauga ½ lingurita faina, sarea, se acopera cu apa si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic. In acest timp se curata gutuile de coaja, se taie felii groase cam de doua degete, se curata de simburi si de casuta, se dau prin faina si se prajesc in untura pe o parte si alta. Cind carnea este aproape gata, se adauga o lingurita de zahar ars si stins cu putina zeama de carne (sau apa) si o lingurita de zahar nears. Se asaza gutuile peste carne, se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic. Mincarea nu se amesteca, ci se misca cratita din cind in cind. Sosul trebuie sa fie bine scazut.

Durata
2 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Friptura Picanta Cu Ardei
Limba Cu Masline In Sos De Vin
Mincare De Berbec
Piept De Pui Cu Smantana Si Ciuperci
Porumbel Umplut
Pui Marocan Cu Ananas
Rasol De Creier
Budinca De Creier
Budinca De Carne Cu Varza
Snitel Vienez
Ciulama De Pui Cu Ceapa
Pulpa De Vitel La Tava
Miel Cu Tarhon
Muschi De Vitel In Sos Gorgonzola
Snitel Cu Sos De Legume
Ostropel Oltenesc
Muschi De Vaca Umplut
Carnati De Ficat De Porc (lebervust)
Cotlete Cu Smintina
Limba In Pesmet
 

Top Retete Culinare