Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Gaina Cu Gutui

Ingrediente
6 portii de carne de gaina, 4 gutui frumoase, 2 linguri faina, 2-3 linguri untura, 2 lingurite zahar, sare

Preparare
Bucatile de carne se prajesc intr-o cratita cu o lingura de untura pina capata culoarea aurie. Se adauga ½ lingurita faina, sarea, se acopera cu apa si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic. In acest timp se curata gutuile de coaja, se taie felii groase cam de doua degete, se curata de simburi si de casuta, se dau prin faina si se prajesc in untura pe o parte si alta. Cind carnea este aproape gata, se adauga o lingurita de zahar ars si stins cu putina zeama de carne (sau apa) si o lingurita de zahar nears. Se asaza gutuile peste carne, se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic. Mincarea nu se amesteca, ci se misca cratita din cind in cind. Sosul trebuie sa fie bine scazut.

Durata
2 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Stufat De Miel
Rosii Cu Carne
Miel Cu Smintina
Snitel De Vitel
Cap De Vitel Cu Maioneza
Snitel Natur
Pulpe De Pui Cu Stafide Si Bere Neagra
Pui Cu Sos De Lamaie
Ciulama De Vitel
Muschi Cu Legume La Cuptor
Pui Surpriza
Pui Cu Vinete Aromat Cu Patrunjel
Piept De Curcan Cu Garnitura De Pere
Ficat Pane
Musaca De Telina Cu Cascaval Ras
Ciulama De Pui
Ostropel Din Carne De Vita
Gaina Umpluta Cu Orez Si Paprica
Pulpe De Pui Cu Sos De Mustar
Vitel Cu Sos Alb Si Legume
 

Top Retete Culinare