Berbec Cu Varza Acra
Ingrediente
¾ kg carne de berbec, 1 varza acra, 2 linguri ulei, boia de ardei dulce, sare
Preparare
Se prajesc bucatile de carne in grasime. Se scot si in locul lor se pune varza acra taiata subtire. Se amesteca pina cind varza s-a ingalbenit bine. Se pune din nou carnea, putina boia de ardei, sare, un pahar cu apa si se acopera cratita. In momentul cind incepe sa fiarba se da pentru o ora la cuptor.
Servire
Se serveste fierbinte cu mamaliguta
Durata
2 h
