Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Rulada De Porc Cu Varza

Ingrediente
1 mar, 2 cepe, 6 fructe de ienupar, 50 gr.bacon, 200 gr. varza acra tocata, 2 linguri patrunjel tocat, 4 fileuri de porc, sare, piper, 4 lingurite bulion, 2 linguri ulei, 2 foi de dafin, 125 ml. cidru, 350 ml. supa (instant), 100 g. smantana, amidon

Preparare
Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in tigaie. Se adauga ceapa si ienuparul. Se amesteca impreuna cu varza tocata si patrunjelul. Se bate carnea de porc, se sareaza, se pipereaza si se unge cu bulion. Se acopera cu amestecul de varza, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc ruladele. Se adauga foile de dafin, se stinge cu cidru si se toarna apoi supa. Se inabusa aproximativ 50-60 minute. Se inglobeaza in sos smantana si sosul si se mai da intr-un fiert. Se ingroasa adaugand amidon, se mai fierbe o data si se potriveste dupa gust de sare si piper.

Servire
Ruladele se servesc cu garnitura de cartofi sau de varza calita

Durata
1 h30 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Chisca
Mici Ca La Buzau
Snitel De Vitel
Pasare Umpluta Cu Ciuperci
Gulii Umplute Cu Carne De Vaca
Rasol De Pasare Si Legume
Chiftelute Marinate
Pui Cu Mazare
Pui Cu Ciuperci Si Slanina
Chiftelute Fierte In Aburi
Curcan Umplut Cu Castane
Cotlete Cu Smintina
Sote De Berbec
Musaca De Dovlecei
Pui Cu Ciuperci Stropit Cu Vin
Biftec La Gratar Cu Ciuperci
Ostropel
Moussaka De Mouton
Piept De Pui Cu Frunze De Salata
Fasole Verde Cu Carne
 

Top Retete Culinare