Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Rulada De Porc Cu Varza

Ingrediente
1 mar, 2 cepe, 6 fructe de ienupar, 50 gr.bacon, 200 gr. varza acra tocata, 2 linguri patrunjel tocat, 4 fileuri de porc, sare, piper, 4 lingurite bulion, 2 linguri ulei, 2 foi de dafin, 125 ml. cidru, 350 ml. supa (instant), 100 g. smantana, amidon

Preparare
Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in tigaie. Se adauga ceapa si ienuparul. Se amesteca impreuna cu varza tocata si patrunjelul. Se bate carnea de porc, se sareaza, se pipereaza si se unge cu bulion. Se acopera cu amestecul de varza, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc ruladele. Se adauga foile de dafin, se stinge cu cidru si se toarna apoi supa. Se inabusa aproximativ 50-60 minute. Se inglobeaza in sos smantana si sosul si se mai da intr-un fiert. Se ingroasa adaugand amidon, se mai fierbe o data si se potriveste dupa gust de sare si piper.

Servire
Ruladele se servesc cu garnitura de cartofi sau de varza calita

Durata
1 h30 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Rinichi Prajiti
Gulii Umplute Cu Carne De Vaca
Pui Cu Ciuperci Si Smintina
Tocana Ca La Abrud
Pui Cu Smintina
Ficat Pane
Pui Marocan Cu Ananas
Pui Picant
Pui Cu Ardei Si Ciuperci
Carne De Berbec Cu Tocana De Legume
File Arabesc
Mincare Cu Carne Si Patlagele Vinete
Dovlecei Umpluti Cu Carne
Dovlecei Cu Carne Si Smintina
Rasol Impanat
Conopida Cu Carne
Anghemaht De Pui
Carne De Porc Cu Usturoi Si Rosii
Piept De Pui "minimum De Calorii"
Arpagic Cu Carne
 

Top Retete Culinare