Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Rulada De Porc Cu Varza

Ingrediente
1 mar, 2 cepe, 6 fructe de ienupar, 50 gr.bacon, 200 gr. varza acra tocata, 2 linguri patrunjel tocat, 4 fileuri de porc, sare, piper, 4 lingurite bulion, 2 linguri ulei, 2 foi de dafin, 125 ml. cidru, 350 ml. supa (instant), 100 g. smantana, amidon

Preparare
Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in tigaie. Se adauga ceapa si ienuparul. Se amesteca impreuna cu varza tocata si patrunjelul. Se bate carnea de porc, se sareaza, se pipereaza si se unge cu bulion. Se acopera cu amestecul de varza, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc ruladele. Se adauga foile de dafin, se stinge cu cidru si se toarna apoi supa. Se inabusa aproximativ 50-60 minute. Se inglobeaza in sos smantana si sosul si se mai da intr-un fiert. Se ingroasa adaugand amidon, se mai fierbe o data si se potriveste dupa gust de sare si piper.

Servire
Ruladele se servesc cu garnitura de cartofi sau de varza calita

Durata
1 h30 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Muschi Stroganoff
Gutui Cu Carne
Rulouri Din Piept De Pui
Piftie De Gisca (sau Curcan)
Pui Marocan Cu Rosii, Vinete Si Alune
Specialitate De Pui
Pui Cu Tarhon
Piept De Curcan Cu Garnitura De Pere
Rulou De Pui Cu Ciuperci Si Cascaval
Coltunasi Cu Carne De Pasare
Ostropel Oltenesc
Mincarica De Pui
Chebe (kibbeh)
Piftelute Cu Susan
Pui Cu Smintina Si Vin
Carne De Berbec Cu Tocana De Legume
Costita Afumata In Aluat
Miel Cu Sos De Smintina
Pui Cu Orez Si Zucchini
Ciulama De Pui Cu Legume
 

Top Retete Culinare