Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Rulada De Porc Cu Varza

Ingrediente
1 mar, 2 cepe, 6 fructe de ienupar, 50 gr.bacon, 200 gr. varza acra tocata, 2 linguri patrunjel tocat, 4 fileuri de porc, sare, piper, 4 lingurite bulion, 2 linguri ulei, 2 foi de dafin, 125 ml. cidru, 350 ml. supa (instant), 100 g. smantana, amidon

Preparare
Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in tigaie. Se adauga ceapa si ienuparul. Se amesteca impreuna cu varza tocata si patrunjelul. Se bate carnea de porc, se sareaza, se pipereaza si se unge cu bulion. Se acopera cu amestecul de varza, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc ruladele. Se adauga foile de dafin, se stinge cu cidru si se toarna apoi supa. Se inabusa aproximativ 50-60 minute. Se inglobeaza in sos smantana si sosul si se mai da intr-un fiert. Se ingroasa adaugand amidon, se mai fierbe o data si se potriveste dupa gust de sare si piper.

Servire
Ruladele se servesc cu garnitura de cartofi sau de varza calita

Durata
1 h30 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Pui Cu Ardei Si Ciuperci
Pilaf De Pui Cu Unt
Sarmale De Varza Acra
Fasole Cu Afumaturi
Mincare Chinezeasca
Tuslama De Burta
Carne De Vita A La Berna
Muschi De Vaca Cu Sos De Zarzavat Si Macaroane
Rulada Cu Sunca
Fasole Verde Cu Carne De Vaca
Vinete Cu Carne Si Smintina
Budinca De Brinza Cu Spanac
Tochitura Bucovineana
Perisoare Cu Sos De Smintina Si Ceapa
Boboc De Rata Pe Varza
Pui Cu Cartofi La Cuptor
Ficat Condimentat A Cuptor
Rulade De Carne Umplute
Cubulete De Pui Marinate
Mincare De Pasare Cu Marar
 

Top Retete Culinare