Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Vinete Cu Carne Si Smintina

Ingrediente
600 gr. carne, 4 vinete mari, 6-7 rosii, 2 linguri grasime, 1 lingura faina, 3-4 cepe, verdeata, putin usturoi, sare, smintina sau iaurt

Preparare
Se poate prepara din carne de pui, vitel, porc sau vaca. Se inabusa carnea cu ceapa si se fierbe pe jumatate. Se scoate carnea pe o farfurie si se asaza in aceeasi cratita un rind de rosii curatate, verdeata, vinetele oparite separat(pentru a le scoate gustul amar) si taiate bucati in lungime, un rind de carne, toate presarate cu faina si sare si se alterneaza carnea si vinetele pina ce se umple cratita. Se termina cu un rind de rosii. Deasupra se pune grasimea si se da la fiert, apoi la cuptor, pina ce scade bine Se servesc cu o lingura de unt, cu iaurt sau smintina si zeama de rosii si verdeata adaugate in ultimul moment.

Durata
1 h30 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Snitel Cu Ceapa.
Mincare Dulce – Acrisoara
Quiche Mexican
Conopida Cu Carne La Cuptor
Filet De Boeuf Wellington
Pirosti Cu Carne
Chiftelute Cu Pireu De Cartofi
Ardei Umpluti Cu Carne
Ficat Condimentat A Cuptor
Costita Afumata In Aluat
Frigarui Din Miel Dobrogean
Rulou De Pui
Pui Cu Smintina Si Verdeata
Pui Cu Mazare Verde
Pilaf De Pui Cu Unt
Ficat Pane
Blanquette De Veau
Spanac Cu Carne
Cotlet De Miel Umplut
Pui Cu Maiorana
 

Top Retete Culinare