Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Vinete Cu Carne Si Smintina

Ingrediente
600 gr. carne, 4 vinete mari, 6-7 rosii, 2 linguri grasime, 1 lingura faina, 3-4 cepe, verdeata, putin usturoi, sare, smintina sau iaurt

Preparare
Se poate prepara din carne de pui, vitel, porc sau vaca. Se inabusa carnea cu ceapa si se fierbe pe jumatate. Se scoate carnea pe o farfurie si se asaza in aceeasi cratita un rind de rosii curatate, verdeata, vinetele oparite separat(pentru a le scoate gustul amar) si taiate bucati in lungime, un rind de carne, toate presarate cu faina si sare si se alterneaza carnea si vinetele pina ce se umple cratita. Se termina cu un rind de rosii. Deasupra se pune grasimea si se da la fiert, apoi la cuptor, pina ce scade bine Se servesc cu o lingura de unt, cu iaurt sau smintina si zeama de rosii si verdeata adaugate in ultimul moment.

Durata
1 h30 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Pui Marocan Cu Ananas
Cotlete De Vitel Sote Cu Sos De Vin
Limba Cu Masline In Sos De Vin
Miel Cu Smintina
Cartofi Umpluti Cu Carne
Ghiveci Cu Carne Si Legume
Limba Fiarta
Creier In Coca
Rata Cu Castraveti Acri
Placinta Cu Carne
Musaca De Dovlecei
Sarmalute De Miel
Fasole Verde Cu Carne De Vaca
Pui Pane
Cotlete Cu Sos Picant
Ciocanele De Pui Cu Garnitura De Orez Si Sos De Rosii
Tocana De Carne De Vita
Miel Cu Marar Si Ceapa Verde
Chiftelute De Pasare
Pirosti Cu Carne
 

Top Retete Culinare