Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Chiftelute Marinate

Ingrediente
500 gr. carne, 2-3 buc. ceapa, 1/2 pahar bulion de rosii, o felie piine alba, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. telina, 1 cartof, 2 linguri faina, 2 linguri untura, 2 oua, sare, piper, verdeata

Preparare
Se taie carnea bucati mici si se trece prin masina de tocat impreuna cu miez de piine alba muiat si stors. Se amesteca cu ouale, ceapa taiata marunt si prajita in grasime, zarzavatul ras pe razatoare, verdeata si sare. Apoi se fac chiftelute, se dau prin faina si se prajesc pe toate partile in grasime incinsa. Chiftelutele prajite se pun intr-o cratita, se adauga bulion de rosii, 1 pahar de supa de carne, 1-2 foi de dafin, 5-6 boabe de piper(sau o bucatica de ardei iute). Cratita se acopera cu capac si se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic, 10-20 minute. Se pune apoi sare, iar cind se servesc la masa se presara cu mult patrunjel si marar verde tocat marunt.

Servire
Se servesc cu garnitura de orez fiert sau piure de cartofi

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Tocana Cu Ceapa Si Carne De Porc
Galusti Taiate In Patru
Boeuf Mode
Cotlet De Miel Umplut
Tocana Cu Rosii Si Ardei
Mititei Din Carne De Vita
Pui Szechuan
Caltabosi
Budinca De Creier Si Cascaval
Pui Cu Sos Picant
Boboc De Rata Cu Mazare Verde
Piept De Pui Cu Banane
Carne De Vaca Cu Sos Picant
Carne In Manta De Varza
Vinete Umplute Cu Carne
Rulou De Vita Cu Cascaval Si Legume In Crusta De Nuca
Limba Cu Sos De Rosii
Pulpe De Pui In Aluat De Bere
Musaca De Cartofi Si Vinete
Muschi Cu Legume La Cuptor
 

Top Retete Culinare