Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Creier In Aluat

Ingrediente
1 creier mare de vita, ½ pahar lapte, 1 lingura unt sau ulei, 3 linguri faina, 2 oua, sare, piper, 1 lingurita marar tocat, ulei pentru prajit

Preparare
Se amesteca bine galbenusurile adaugind treptat cite putina faina si putin lapte. Se pune uleiul sau untul, sarea, piperul si albusurile batute spuma. Aluatul obtinut trebuie sa fie ca o smintina groasa. Creierul se opareste si se lasa sa stea acoperit in apa timp de 10 minute. Se scurge, se lasa sa se raceasca complet, se curata de pielita, apoi se taie in bucati mici. Se pune in aluat si se amesteca usor cu lingura. Se ia cite o lingura si se prajeste in ulei bine infierbintat, lasind sa se rumeneasca.

Servire
Se asaza pe o farfurie. Se garniseste cu putin marar tocat.

Durata
2 h

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Ciulama De Pui Cu Ceapa
Gaina Cu Masline
Pui Cu Galuste
Pui Cu Smintina Si Verdeata
Limba Cu Castraveciori
Papricas De Sibiu
Mincare De Curcan Cu Castane
Musaca De Cartofi Cu Carne Tocata
Musaca De Ciuperci
Sote De Miel Cu Ciuperci Si Sos Indian
Rasol Lionez
Farsmac
Rata Umpluta Cu Mere
Ficatei De Pui La Tava
Perisoare Cu Tarhon
Pui Cu Sos Ca La Buzau
Inima De Vitel Umpluta
Gisca Pe Varza
Ciulama De Pasare
Chiftelute Marinate
 

Top Retete Culinare