Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Mincare De Curcan Cu Castane

Ingrediente
12 bucatele mici de curcan, 1 lingura ulei, 1 lingurita unt, 1 lingurita faina, 1 ceapa mica, 750 g castane, 1 ½ lingurita zahar, sare

Preparare
Bucatile de curcan se prajesc in ulei, intr-o cratita, pina incep sa se ingalbeneasca. Se toarna zeama de carne sau apa atit cit sa fie bucatile aproape acoperite, se adauga sarea si o ceapa intreaga si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se inlatura ceapa. Separat, se prajeste faina pina ce se rumeneste, se stinge cu zeama in care au fiert bucatile de curcan, se mai adauga ½ lingurita zahar, sare, untul si castanele fierte si curatate cu multa grija ca sa nu se sfarime. Se lasa sa fiarba la foc mic pina ce sosul scade bine (mincarea trebuie sa aiba foarte putin sos).

Durata
1 h15 min

 

Alte Retete din categoria Mincaruri Cu Carne

Muschi De Pui Cu Prune Uscate
Carne De Porc Cu Usturoi Si Rosii
Muschiulet De Vaca
Papricas De Pui Cu Nokedli
Musaca De Spanac
Carne De Vaca Inabusita Cu Ceapa Si Cartofi
Pui Cu Rosii Si Boia
Pulpe La Cuptor Pe Sare
Pui Cu Smintina Si Vin
Fatteh Cu Pui
Makluba
Creier Cu Ciuperci, Lamiie Si Smintina
Ciulama De Vitel
Perisoare Cu Smintina In Sos Alb
Pui Cu Smintina
Ragout Bologna
Carne Cu Ardei Si Feta
Pui Cu Ciuperci In Aluat
Budinca De Sunca Cu Spanac
Perisoare Din Carne Tocata Cu Smintina Si Boia
 

Top Retete Culinare