Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ananas Cu Pui

Ingrediente
1 cutie compot de ananas fara zahar (light), un pui grill (aprox. 1,1 kg), 1 litru de apa, un pahar de vin alb, 1/2pahar de otet de vin, sare, coriandru, oregano, dafin, 2 linguri de ulei, piper, boia dulce

Preparare
Puiul grill se tine intr-un bait format din apa, vin, otet, sare si mirodenii timp de 100 minute (1 ora si jumatate). Se lasa apoi cateva minute la scurs si se introduce puiul pe la partea tartitei pe o sticla de bere. Se unge cu amestecul de ulei, piper si boia. Sticla se asaza vertical intr-o cratita in care se toarna baitul. Puiul nu trebuie sa aiba contact cu lichidul. Se pune in cuptorul incalzit la 180 grade si se coace aprox. 60 min. Din cand in cand se va unge cu lichidul din cratita. Daca proeminentele aripilor sau picioarelor au tendinta sa se arda atunci se recomanda infasurarea acestora in folie de aluminiu. Compotul de ananas se incalzeste cu putin timp inainte de terminarea coacerii. Dupa coacere puiul se scoate de pe sticla

Servire
Puiul se serveste transat, iar compotul separat in compotiera

Durata
3 h20 min

 

Alte Retete din categoria Fripturi

Fajitas (mincare Mexicana)
Piept De Pui A La Roquefort
Spinare De Batal La Gratar
Pui La Capac
Pulpa De Miel Cu Busuioc
Coasta De Porc Umpluta Cu Mere
Pui De Balta Deliciosi
Friptura Taraneasca
Rata Umpluta La Frigare
Piept De Pui Toscan
Friptura Delicioasa
Pui Fracasse
Muschi In Crusta
Rata Cu Miere
Friptura Aromata De Vita Cu Dafin Si Vin
Muschi De Vaca Cu Ciuperci In Aluat
Muschiulet De Porc
Cotlete De Porc La Cuptor
Ficat A La Miacori
Pui In Sos De Bere
 

Top Retete Culinare