Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ananas Cu Pui

Ingrediente
1 cutie compot de ananas fara zahar (light), un pui grill (aprox. 1,1 kg), 1 litru de apa, un pahar de vin alb, 1/2pahar de otet de vin, sare, coriandru, oregano, dafin, 2 linguri de ulei, piper, boia dulce

Preparare
Puiul grill se tine intr-un bait format din apa, vin, otet, sare si mirodenii timp de 100 minute (1 ora si jumatate). Se lasa apoi cateva minute la scurs si se introduce puiul pe la partea tartitei pe o sticla de bere. Se unge cu amestecul de ulei, piper si boia. Sticla se asaza vertical intr-o cratita in care se toarna baitul. Puiul nu trebuie sa aiba contact cu lichidul. Se pune in cuptorul incalzit la 180 grade si se coace aprox. 60 min. Din cand in cand se va unge cu lichidul din cratita. Daca proeminentele aripilor sau picioarelor au tendinta sa se arda atunci se recomanda infasurarea acestora in folie de aluminiu. Compotul de ananas se incalzeste cu putin timp inainte de terminarea coacerii. Dupa coacere puiul se scoate de pe sticla

Servire
Puiul se serveste transat, iar compotul separat in compotiera

Durata
3 h20 min

 

Alte Retete din categoria Fripturi

Pirjoale Din Muschi De Vita
Friptura De Vita Cu Masline
Friptura De Jambon Cu Sos De Macese
Ceafa Gratinata Cu Sos Special
Friptura De Porc In Aluat
Pui Fripti La Cuptor
Aripi De Pui Cu Sos De Hrean
Ciolan La Cuptor Cu Varza Calita In Cosulete De Spaghete
Ficat La Gratar
Muschi De Vaca
Cotlete De Porc Inabusite
Pui Cu Vin
Friptura De Porc Cu Sos De Bulion Si Vin
Festin Delicios Cu Gratare
Rata Cu Portocale
Cotlete De Vitel Cu Cirnati Si Cartofi In Vin
Friptura Cu Rosii, Ciuperci Si Masline
Friptura De Vitel
Cotlet Surpriza
Muschi In Sos Alb
 

Top Retete Culinare