Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Prajitura Cu Fructe Si Bezea

Ingrediente
10 oua, 2 cani faina, 2 cani zahar, 10 linguri ulei, 1-2 praf vanilat, fructe (mere, visine, caise; pentru bezea: 4 albusuri si 280 grame zahar.

Preparare
Se amesteca zaharul cu albusurile. Daca se folosesc mere(13-14 mere potrivite) se curata de coaja, se rad si se amesteca cu scortisoara. Se pastreaza intr-un vas pina cind este gata compozitia. Cind se pun in compozitie se storc un pic. Daca se folosesc visine, se curata de simburi; daca se folosesc caise, se taie felii. Galbenusurile cu uleiul, praful vanilat si un virf de sare, se amesteca separat. Se amesteca apoi albusurile batute spuma, cu galbenusurile si se incorporeaza faina. Se unge tava cu unt, se asaza un strat de compozitie, fructele si apoi inca un strat de compozitie. Se introduce la cuptor 30-40 minute, pina se rumeneste un pic. Bezeaua se prepara din patru albusuri si 280 de grame de zahar; se bat foarte bine albusurile cu mixerul, iar apoi se continua 5-6 minute pe baie de abur. Dupa ce se dau jos se mai bat putin. Dupa ce prajitura este aproape gata, se scoate din cuptor si se intinde un strat de bezea deasupra. Se introduce inca 5 minute in cuptor, se scoate si se orneaza dupa dorinta. Se introduce la cuptor din nou 5 minute.

Durata
50 min

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Tarta Exotica
Prajitura Carte Noire
Prajitura Cu Migdale Si Fructe Rosii
Prajitura De Post
Rulada Fina Cu Ness
Desert Din Mere Crude
Galuste Cu Capsuni
Papanasi Din Mere Cu Drojdie
Rulada Cu Nuca
Savarina Cu Frisca De Albus
Prajitura Cu Fanta Si Fructe
Prajitura Cu Mere Si Migdale
Prajitura Crocanta Cu Mere
Prajitura Glazurata
Prajitura De Migdale
Ischler
Prajitura Cu Crema De Zahar Ars
Prajitura Cu Biscuiti, Lamaie Si Nuca
Ciocolatina
Prajitura De Mere Weight Watchers (fara Foc)
 

Top Retete Culinare