Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Prajitura Cu Fructe Si Bezea

Ingrediente
10 oua, 2 cani faina, 2 cani zahar, 10 linguri ulei, 1-2 praf vanilat, fructe (mere, visine, caise; pentru bezea: 4 albusuri si 280 grame zahar.

Preparare
Se amesteca zaharul cu albusurile. Daca se folosesc mere(13-14 mere potrivite) se curata de coaja, se rad si se amesteca cu scortisoara. Se pastreaza intr-un vas pina cind este gata compozitia. Cind se pun in compozitie se storc un pic. Daca se folosesc visine, se curata de simburi; daca se folosesc caise, se taie felii. Galbenusurile cu uleiul, praful vanilat si un virf de sare, se amesteca separat. Se amesteca apoi albusurile batute spuma, cu galbenusurile si se incorporeaza faina. Se unge tava cu unt, se asaza un strat de compozitie, fructele si apoi inca un strat de compozitie. Se introduce la cuptor 30-40 minute, pina se rumeneste un pic. Bezeaua se prepara din patru albusuri si 280 de grame de zahar; se bat foarte bine albusurile cu mixerul, iar apoi se continua 5-6 minute pe baie de abur. Dupa ce se dau jos se mai bat putin. Dupa ce prajitura este aproape gata, se scoate din cuptor si se intinde un strat de bezea deasupra. Se introduce inca 5 minute in cuptor, se scoate si se orneaza dupa dorinta. Se introduce la cuptor din nou 5 minute.

Durata
50 min

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Cu Nuca De Cocos
Prajitura Cu Brinza
Prajitura Furnicuta
Prajitura De Post
Prajitura Cu Cacao Si Visine
Cornulete De Rahat
Gerbeaud Cu Miere
Mere Coapte
Tiramisu Cu Fructe
Prajitura Cu Ulei Si Fructe
Mazurca
Coltunasi Cu Magiun
Trufe Cu Ciocolata Amaruie
Trigoane De Miere Si Brinza De Vaci
Mere Coapte Cu Miere Si Piersici
Gateu A L`anglais
Cornete Cu Frisca Sau Crema
Prajitura Cu Nuci, Ciocolata Si Biscuiti
Negresa Simpla
Placinta Cu Poalele In Brau
 

Top Retete Culinare