Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Prajitura Marmorata Cu Fructe

Ingrediente
6 oua,5 linguri ulei,6 linguri apa clocotita,300 gr zahar tos,100 gr zahar farin,1 cana cu vf faina si alte 200 gr faina ptr marmorare,100 gr unt si inca o bucatica unt ptr uns tava,zahar vanilat, coaja lamaie,4 piersici mari, 1/2 kg prune

Preparare
Se spala fructele si se taie bucati potrivite-prunele mari in 4 buc, piersicile in 24 buc-sa iasa patratoase, nu felii subtiri Se freaca untul cu 100 gr zahar farin,se adauga un galbenus,zahar vanilat,coaja de la o lamaie si 200 gr faina, se framanta repede un aluat faramicios,se da la rece. Se bat 6 albusuri cu un praf de sare,se adauga treptat 300 gr zahar tos,coaja de la alta lamaie, apa fiarta cate putin. Separat,se freaca galbenusurile cu uleiul sa iasa ca o maioneza,apoi aceasta compozitie se amesteca peste prima(de albus), se adauga faina in ploaie(cana cu varf de faina-o cana mare de 250ml) se toarna compozitia in tava unsa cu unt si presarata cu faina; se pun fructele- un rand de prune, un rand de piersici..., iar deasupra se presara aluatul faramicios de la frigider se lasa la foc potrivit 1 ora, se taie dupa ce se raceste.

Servire
Este foarte buna rece,de la frigider.

Durata
1 h50 min

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Cu Sirop De Fructe
Prajitura In Trei Culori
Tarta De Visine
Negresa
Turtite Cu Alune Si Curmale
Prajitura Ileana
Prajitura Cu Mere Si Scortisoara
Nuga
Rusa Si Eleganta
Desert Din Mere Crude
Prajitura Cu Lapte Si Arome
Prajitura Cu Fanta Si Fructe
Prajitura Cu Crema De Lapte
Patrate Cu Brinza De Vaca
Patratele
Prajitura Glazurata
Strudel Special Cu Mere
Trufe
Profiterolles Cu Frisca
Placinta Cu Mere, De Post
 

Top Retete Culinare