Prajitura Cu Ciocolata
Ingrediente
blaturi:5albusuri,150gr.zahar,100gr.nuci macinati fin,4 linguri cacao.
crema:500ml.smantina pentru frisca,500gr.ciocolata amaruie rupta bucatele,2 lingurite esenta vanilie.
Preparare
Pe foc mic se fierb ingredientele cremei pana se topeste ciocolata.se pun cateva ore in frigider sa raceasca.
Se incalzesc usor pe aburi albusurile cu zaharul si se bate in mixer pana devine tare si lucios.
Se deseneaza pe hartie de copt 3 dreptunghiuri 35x12 cm. se pune intr-o tava mare.se aranjeaza cu lingura sau aparat ,spuma pe desene si se coace 3-4 ore la 120grade pana se intaresc. Se ung doua blaturi cu crema din frigider,se presara putin nuci maruntiti si se acopera cu ultimul blat
Durata
1 h
