Covrigei Parfumati
Ingrediente
375 gr. faina, 2 oua, 1 virf de cutit de sare, 5 cl apa, 150 gr. unt, zahar, o lingura de coniac (facultativ)
Preparare
Se amesteca faina cu sarea, ouale batute, coniac si apa. Se adauga 90 gr. de unt topit si rece. Se framinta foarte bine si se pun ici-colo cuburi mici din untul ramas. Se impatura foaia de aluat in 3, se intinde din nou foaia de ½ cm grosime. Cu doua pahare de marimi diferite, se taie aluatul astfel ca sa se obtina un fel de covrigei. Se prajesc in ulei fierbinte, se unge cu ulei si se pudreaza cu zahar vanilat.
Durata
1 h5 min
