Tarta Cu Pere
Ingrediente
1 kg pere, 150 gr. faina, 100 gr. unt, 2 linguri zahar, putina sare, 1/4 pahar apa, 4-5 linguri smintina, 1 paharel cu lichior
Preparare
Se amesteca faina cu untul, zaharul, sarea si apa. Se prepara o coca nisipoasa cu care se tapeteaza o forma rotunda de tarta. Se inteapa fundul aluatului cu o furculita si se da la copt 15 minute. Se aleg pere care nu trebuie sa fie prea coapte, se curata, se taie in doua si se scoate mijlocul cu simburi. Se aranjeaza peste coca formind o margareta, iar la mijloc se pune o rondela taiata dintr-o jumatate de para. Se toarna peste toata suprafata smintina proaspata, indulcita si amestecata cu lichiorul. Se da 30 minute la cuptor.
Durata
1 h
