Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ecler Miha

Ingrediente
Aluatul: 2 cani apa, 2 cani faina, 1 cana ulei, 1 varf cutit sare, 8 oua mici sau 7 mari. Crema: 1l lapte, o cana si jumatate de zahar, o cana si jumatate faina, patru oua, vanilie, un pachet margarine. Glazura: 2 pungi glazura de la Dr.Qetker

Preparare
Aluatul: apa uleiul si sarea se pun la clocotit, cand clocoteste se adauga faina apoi se ia de pe foc si se amesteca foarte bine cu telul. Cand s-a racit se adauga oale pe rand. (dupa fiecare ou se amesteca foarte pine abia cand sa incorporat tot se adauga si urmatorul ou.) Se unge o tava cu ulei, se fac bastonase, se da la foc iute. Dupa ce se coc se taie pe lateral pentru a avea pe unde introduce crema. Crema: Se pune laptele la fiert, separat se bate zaharul, oale, vanilia si faina. Cand laptele fierbe se adauga aceasta compozitie si amesteca cu telul (repede pentru a nu se forma cocoloase). Dupa ce s-a omogenizat se ia de pe foc se adauga margarina si apoi se da la rece. Glazura: eu o folosesc pe cea de la Dr.Qetker e foarte buna.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Simpla Cu Caise
Arlechin
Prajitura Cu Gratii
Rulada Cu Marmelada (sau Dulceata)
Prajitura De Ciocolata
Tarta Cu Brinza Si Portocale
Placinta Cu Mere Cu Doua Tipuri De Aluat
Strudel Cu Nuci
Betisoare Cu Nuci
Placinta Cu Branza De Burduf Si Marar
Prajitura Diplomat
Piinisoare Imbracate In Bezea
Prajitura Frageda Cu Mere
Tiramisu Original
Prajitura Cu Cartofi
Bomboane De Cafea Cu Nuci
Prajiturea Cu Ness
Cornulete Cu Smintina Si Rahat
Cornete Cu Nuca
Crepes Cu Ciocolata Si Banane
 

Top Retete Culinare