Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ecler Miha

Ingrediente
Aluatul: 2 cani apa, 2 cani faina, 1 cana ulei, 1 varf cutit sare, 8 oua mici sau 7 mari. Crema: 1l lapte, o cana si jumatate de zahar, o cana si jumatate faina, patru oua, vanilie, un pachet margarine. Glazura: 2 pungi glazura de la Dr.Qetker

Preparare
Aluatul: apa uleiul si sarea se pun la clocotit, cand clocoteste se adauga faina apoi se ia de pe foc si se amesteca foarte bine cu telul. Cand s-a racit se adauga oale pe rand. (dupa fiecare ou se amesteca foarte pine abia cand sa incorporat tot se adauga si urmatorul ou.) Se unge o tava cu ulei, se fac bastonase, se da la foc iute. Dupa ce se coc se taie pe lateral pentru a avea pe unde introduce crema. Crema: Se pune laptele la fiert, separat se bate zaharul, oale, vanilia si faina. Cand laptele fierbe se adauga aceasta compozitie si amesteca cu telul (repede pentru a nu se forma cocoloase). Dupa ce s-a omogenizat se ia de pe foc se adauga margarina si apoi se da la rece. Glazura: eu o folosesc pe cea de la Dr.Qetker e foarte buna.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Tarta Spumoasa Cu Coacaze
Tarta Cu Prune
Bulgari De Zapada Cu Fructe
Prajitura "desteapta"
Prajitura Cu Scortisoara
Rafaello Cu Alune
Prajitura Rapida Cu Zmeura
Baclava Turceasca
Tarta Cu Prune Si Scortisoara
Savarina De Gris
Prajitura Din Mere Si Brinza De Vaca
Prajitura Cu Cartofi
Ciocolata Alb-negru
Ischler
Rulada Cu Banane
Coronite Cu Alune
Tiramisu Cu Fructe
Prajitura Greta Garbo
Portocale In Halat
Martipan
 

Top Retete Culinare