Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ecler Miha

Ingrediente
Aluatul: 2 cani apa, 2 cani faina, 1 cana ulei, 1 varf cutit sare, 8 oua mici sau 7 mari. Crema: 1l lapte, o cana si jumatate de zahar, o cana si jumatate faina, patru oua, vanilie, un pachet margarine. Glazura: 2 pungi glazura de la Dr.Qetker

Preparare
Aluatul: apa uleiul si sarea se pun la clocotit, cand clocoteste se adauga faina apoi se ia de pe foc si se amesteca foarte bine cu telul. Cand s-a racit se adauga oale pe rand. (dupa fiecare ou se amesteca foarte pine abia cand sa incorporat tot se adauga si urmatorul ou.) Se unge o tava cu ulei, se fac bastonase, se da la foc iute. Dupa ce se coc se taie pe lateral pentru a avea pe unde introduce crema. Crema: Se pune laptele la fiert, separat se bate zaharul, oale, vanilia si faina. Cand laptele fierbe se adauga aceasta compozitie si amesteca cu telul (repede pentru a nu se forma cocoloase). Dupa ce s-a omogenizat se ia de pe foc se adauga margarina si apoi se da la rece. Glazura: eu o folosesc pe cea de la Dr.Qetker e foarte buna.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Salam De Biscuiti
Prajitura Glazurata
Tarta Cu Prune Uscate
Eclere
Prajitura Mirela
Prajitura Zoe
Placinta Cu Branza De Burduf Si Marar
Prajitura Cu Nuci
Prajitura Cu Glazura De Ciocolata
Simanku
Prajitura Cu Miere Si Smantana
Blute Cu Nuca De Cocos
Ciocolata De Casa
Prajitura Cu Stafide
Cornulete Cu Smintina Si Rahat
Tarta Cu Pere Si Migdale
Mere Coapte Cu Glazura De Zahar Ars
Prajitura Nougat
Prajitura Cu Crema De Banane
Prajitura Cu Fructe
 

Top Retete Culinare