Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ecler Miha

Ingrediente
Aluatul: 2 cani apa, 2 cani faina, 1 cana ulei, 1 varf cutit sare, 8 oua mici sau 7 mari. Crema: 1l lapte, o cana si jumatate de zahar, o cana si jumatate faina, patru oua, vanilie, un pachet margarine. Glazura: 2 pungi glazura de la Dr.Qetker

Preparare
Aluatul: apa uleiul si sarea se pun la clocotit, cand clocoteste se adauga faina apoi se ia de pe foc si se amesteca foarte bine cu telul. Cand s-a racit se adauga oale pe rand. (dupa fiecare ou se amesteca foarte pine abia cand sa incorporat tot se adauga si urmatorul ou.) Se unge o tava cu ulei, se fac bastonase, se da la foc iute. Dupa ce se coc se taie pe lateral pentru a avea pe unde introduce crema. Crema: Se pune laptele la fiert, separat se bate zaharul, oale, vanilia si faina. Cand laptele fierbe se adauga aceasta compozitie si amesteca cu telul (repede pentru a nu se forma cocoloase). Dupa ce s-a omogenizat se ia de pe foc se adauga margarina si apoi se da la rece. Glazura: eu o folosesc pe cea de la Dr.Qetker e foarte buna.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Mirinda
Prajitura Cu Nuca Si Gem De Caise
Tiramisu I
Prajitura Cu Lamiie
Prajitura De Malai
Prajituri Delicioase "cuib De Viespe" Cu Scortisoara
Prajitura Cu Visine Pufoasa
Rafaello Cu Alune
Prajiturea Cu Ness
Prajitura Cu Nuci
Prajitura Neagra
Desert Din Mere Crude
Tiramisu Cu Brinza Mascarpone
Turtite Cu Alune Si Curmale
Felii De Portocale In Aluat
Prajitura Cu Mere Si Migdale
Cremsnit Cu Visine
Muffins Cu Scortisoara
Prajitura Cu Alune Si Zahar Vanilat
Prajitura Cu Mere Rase
 

Top Retete Culinare