Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ecler Miha

Ingrediente
Aluatul: 2 cani apa, 2 cani faina, 1 cana ulei, 1 varf cutit sare, 8 oua mici sau 7 mari. Crema: 1l lapte, o cana si jumatate de zahar, o cana si jumatate faina, patru oua, vanilie, un pachet margarine. Glazura: 2 pungi glazura de la Dr.Qetker

Preparare
Aluatul: apa uleiul si sarea se pun la clocotit, cand clocoteste se adauga faina apoi se ia de pe foc si se amesteca foarte bine cu telul. Cand s-a racit se adauga oale pe rand. (dupa fiecare ou se amesteca foarte pine abia cand sa incorporat tot se adauga si urmatorul ou.) Se unge o tava cu ulei, se fac bastonase, se da la foc iute. Dupa ce se coc se taie pe lateral pentru a avea pe unde introduce crema. Crema: Se pune laptele la fiert, separat se bate zaharul, oale, vanilia si faina. Cand laptele fierbe se adauga aceasta compozitie si amesteca cu telul (repede pentru a nu se forma cocoloase). Dupa ce s-a omogenizat se ia de pe foc se adauga margarina si apoi se da la rece. Glazura: eu o folosesc pe cea de la Dr.Qetker e foarte buna.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Cu Fructe Si Brinza De Vaci
Ecler Cu Crema Cacao Si Frisca
Prajitura Cu Prune
Prajitura Cu Migdale Si Fructe Rosii
Triunghiuri Cu Marmelada
Prajitura Cu Fanta
Prajitura Cu Crema De Lamiie
Rulada Cu Marmelada
Rulada Cu Crema De Ciocolata
Muffins Cu Scortisoara
Scutecele Domnului
Prajitura Cu Lamiie
Rulada Cu Nuca
Prajitura Americana Cu Ciocolata
Savarina Suedeza
Rafaello
Placinta Cu Poalele In Brau
Fursecuri Din Albusuri
Chifle Dulci
Prajitura Durere
 

Top Retete Culinare