Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Chec Pufos

Ingrediente
5 oua, 2-2,5 cani lapte, esenta de rom, 2-3 pliculete de zahar vanilat, un varf cutit de sare, 1 pahar ulei, zahar 1-1.5 cana, scortiosara, 2-3 linguri cacao, faina cat cuprinde, 2-3 pliculete de praf de copt

Preparare
Se separa galbenusurile de albusuri si se freaca cu 3/4 din cantitatea de zahar, cu mixerul. Se adauga mixand continuu si esenta cu vanilie. Cand compozitia devine cremoasa, ca o spuma, se adauga uleiul cate putin, si, dupa incorporarea lui, si laptele si faina amestecata cu praful de copt, cat cuprinde. Separat, se bat tot cu mixerul la viteza mai mare albusurile, cu un varf de cutit de sare si zahar, nu neaparat pudra, ci si tos, dar va trebui sa se mixeze mai mult. Compozitia trebuie sa fie foarte tare, exact ca la bezea. Se incorporeaza cele doua compozitii, amestecand doar de sus in jos, cu lingura de lemn, sa dea consistenta aluatului. Se amesteca doar de sus in jos si nu cu mixerul.

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Neagra
Prajitura Rapida Cu Zmeura
Bulgari De Zapada Cu Fructe
Floricele De Porumb Cu Zahar Ars
Savarina Cu Frisca De Albus
Cataif Cu Frisca
Prajitura Cu Fructe Si Bezea
Bezele Cu Ciocolata Si Alune
Prajitura Cu Crema De Zahar Ars
Prajitura Cu Crema
Prajitura Cu Miere Si Smantana
Prajitura Cu Fulgi De Orez
Prajitura Cu Nuca Si Gem De Caise
Peynirli Kunefe
Prajitura Cu Brinza Si Budinca De Vanilie
Inimi De Ciocolata
Prajitura Cu Bezea
Prajitura Cu Amoniac
Galuste Cu Prune
Placinta Cu Branza Dulce Si Stafide
 

Top Retete Culinare