Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Mere Prajite In Aluat

Ingrediente
4-5 mere tari, 2-3 linguri de rachiu sau de rom, o lingura de zahar, o ceasca de faina, o ceasca de lapte sau de apa, 2 oua, o lingura de ulei, una de rom, un praf de sare, untura

Preparare
Se curata 4-5 mere tari, de marime mijlocie, se scobesc putin in mijloc cu un cutit foarte subtire, ca sa scoatem samburii si se taie felii cam de 1 cm. grosime. Se pun intr-un castron, se toarna 2-3 linguri de rachiu sau de rom, se presara o lingura de zahar si se tin astfel vre-o jumatate de ora. Se pune o ceasca de faina intr-un castron. Se face loc la mijloc, se toarna o ceasca de lapte sau de apa, 2 galbenusuri de ou, o lingura de ulei, una de rom si un praf de sare. Se amesteca cu incetul, ca sa nu se faca cocolosi. Se lasa apoi sa se odihneasca cel putin o ora. Numai cu cateva minute inainte de a praji merele, se adauga in aluat cele 2 galbenusuri facute spuma. Se scurg bine feliile de mere de zeama pe care au lasat-o, se moaie in aluatul ce trebuie sa fie potrivit de gros ca sa le acopere bine. Se pun apoi la prajit in untura multa si foarte fierbinte. Se rumenesc pe o parte si pe alta. Se servesc indata ce sunt gata. Se presara cu zahar pisat.

Durata
3 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Tarta De Mere
Piinisoare Imbracate In Bezea
Tiramisu Original Italian
Prajitura "desteapta"
Rulada Cu Marmelada Sau Dulceata
Blanc-manger De Ciocolata
Mandica
Coltunasi Cu Magiun
Prajitura Mirela
Placinta Cu Branza Dulce Si Stafide
Mere In Albus
Prajiturele "de Nisip"
Ursuleti
Inimi De Ciocolata
Melcisori Cu Mere
Alcazar
Prajitura Cu Lamiie
Prajitura Cu Capsuni Si Iaurt
Savarina De Gris
Minciunele
 

Top Retete Culinare