Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Prajitura "ambasador"

Ingrediente
Blat: 7 oua, 7 linguri zahar, 2 linguri faina, 7 linguri pesmet, 1 plic praf de copt, vanilie, frisca Crema: 1 litru lapte, 8 oua, 10 linguri zahar, 8 lingurite faina, 2 plicuri vanilie Sirop: 200 gr. zahar caramelizat, 1 litru ceai negru concentrat, 100

Preparare
Blatul: se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia. Se adauga albusurile batute spuma, faina, pesmetul si praful de copt. Se coace la foc mic aproximativ 40 min. Crema: 800 ml lapte se pun la fiert. Intr-un alt vas se amesteca bine galbenusurile cu zaharul, vanilia, faina si restul de lapte. Cind laptele fierbe, se adauga compozitia de lapte cu faina si ou, amestecindu-se mereu si se mai fierbe 2-3 minute. Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in crema, numai cind aceasta este complet racita. Blatul se aseaza intr-o tava cu margini mai inalte, se insiropeaza bine si apoi se intinde uniform crema. Peste crema se aseaza frisca intr-un strat gros de 1 cm. Prajitura se taie in patrate mari dupa ce a stat la frigider o jumatate de ora.

Durata
55 min

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Cu Alune Si Ciocolata
Papanasi Prajiti In Untura
Prajitura De Mere Cu Glazura
Mere Coapte Cu Glazura De Zahar Ars
Placinta Americana De Mere
Bavarois De Vanilie
Prajitura Cu Struguri
Strudel Cu Mere Aromat
Tarta Cu Fructe
Prajitura Cu Mere Rapida
Trigoane De Miere Si Brinza De Vaci
Prajitura Cu Mere "a La Dnul Cosma"
Alcazar
Prajitura Cu Capsune Sau Fragi
Negresa De Post
Papanasi Cu Mere
Prajitura Cu Biscuiti Si Nuci
Harlekin
Savarina Suedeza
Prajitura Emma
 

Top Retete Culinare