Prajitura Cu Gem Si Cacao
Ingrediente
100 gr. unt, 3 galbenusuri, 3 albusuri, 275 gr. zahar pudra, 2 linguri cacao, 300 gr. faina, 1 plic praf de copt, gem sau visine
Preparare
Untul, zaharul si galbenusurile se freaca pina devin spumoase, dupa care se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacaua, cernute de doua ori. Se amesteca bine si se toarna intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace la foc potrivit 15-20 minute. Cu citeva minute inainte de a fi coapta, se scoate din cuptor, se unge repede cu un gem sau se presara visine fara simburi si se acopera cu albusurile batute spuma cu zaharul. Se da din nou la cuptor, dar la foc slab, pina se usuca glazura. Se taie rece.
Durata
45 min
