Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Bavarois De Vanilie

Ingrediente
1/2 litru de lapte, 6 oua intregi, 200 gr. de zahar, un baton de vanilie, 6 foi de gelatina, o lingurita de fecula, 350 gr. de frisca batuta fara zahar, ulei de migdale

Preparare
Se pune intr-o cratita bine smaltuita 1/2 litru de lapte, 6 oua intregi, 200 gr. de zahar, un baton de vanilie, 6 foi de gelatina, spalate in apa rece si o lingurita de fecula. Se bat putin cu furculita, apoi se amesteca mereu cu lingura, pana incepe compozitia sa fiarba. Se tine pe foc potrivit, avand grija sa nu se taie. Se amesteca intr-una, iar cand crema incepe sa se tina de lingura, se da la o parte, se strecoara intr-un castron, si se mai vantura de cateva ori, ca sa nu prinda pielita deasupra. Cand s-a mai racorit, se amesteca usor cu 350 gr. de frisca batuta fara zahar. Se toarna compozitia intr-o forma de tabla, cu o gaura la mijloc, unsa cu ulei de migdale sau udata cu apa. Se da la gheata vreo 2 ore. Se rastoarna, si se umple golul din mijloc cu frisca batuta cu zahar vanilat. In compozitie se pot pune fructe zaharisite, taiate marunt, stropite cu rom si tinute astfel vreo jumatate de ora.

Durata
2 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Kati
Tiramisu
Muffins Cu Nuci
Strudel Cu Mere Foarte Simplu
Prajitura Musuroi
Mere In Rochite Galbene
Melcisori Cu Mere
Prajitura Cu Scortisoara
Prajitura Cu Crema
Prajitura Cu Mere "a La Dnul Cosma"
Prajitura Zeilor
Prajitura Cu Piersici Si Bezea
Coltunasi Cu Magiun
Papanasi Fierti Muntenesti
Prajitura Cu Mere Si Smintina
Placinta Cu Visine (caise, Prune)
Prajitura Cu Nuca Si Miere
Prajitura Cu Brinza Si Budinca De Vanilie
Cornulete Cu Alune
Patratele Cu Crema Si Nuca De Cocos
 

Top Retete Culinare