Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Tiramisu

Ingrediente
4 galbenusuri, 1/3 ceasca zahar pudra, 60 ml lapte, 250 gr. mascarpone (smintina groasa), 3 albusuri, 1 pachet piscoturi, 375 ml cafea tare rece, 1 lingura plina cacao

Preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul, intr-un vas rezistent la foc, pina se obtine o pasta. Se adauga laptele si se amesteca bine. Se pune vasul deasupra unei cratite cu apa care fierbe si se amesteca pina se ingroasa pasta. Se lasa sa se raceasca si se pune smintina. Se bat albusurile spuma si se adauga in preparat. Se inmoaie repede piscoturile in cafea (sa nu fie prea patrunse). Se aseaza piscoturile - un sfert din acestea - intr-o forma de chec, pe fundul careia s-a pus hirtie de pergament. Se toarna deasupra o parte din preparat, apoi piscoturile. Se repeta operatia in straturi. Se acopera vasul si se pune la frigider timp de 6 ore (sau toata noaptea). Se rastoarna prajitura pe platou, se pudreaza cu cacao si se serveste felii. Important: Expresso sau cafeaua la filtru dau un gust mai bun, dar pot fi inlocuite si cu ness tare. Se poate pune in cafea putin lichior, care ii va da un pic de aroma

Durata
7 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Tarta Dubla Cu Visine Si Caise
Baclava Cu Sirop De Rom
Prajitura Din Brinza De Vaca Si Nuci
Delicioasa
Bezele Cu Ciocolata Si Alune
Caise
Prajitura Cu Alune Si Ciocolata
Ciocolata De Casa Cu Alune Si Stafide
Chiftele Din Mere
Prajitura Hilda
Prajitura Cu Albus
Prajitura Cu Fructe
Tarta De Piersici
Prajitura Cu Cirese Si Lamiie
Prajitura Caramel
Tarta Cu Mure
Prajitura Cu Mere Si Migdale
Prajitura Cu Piersici Si Glazura
Prajitura Cu Vanilie Si Lapte
Crepes Cu Ciocolata Si Banane
 

Top Retete Culinare