Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Tiramisu

Ingrediente
4 galbenusuri, 1/3 ceasca zahar pudra, 60 ml lapte, 250 gr. mascarpone (smintina groasa), 3 albusuri, 1 pachet piscoturi, 375 ml cafea tare rece, 1 lingura plina cacao

Preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul, intr-un vas rezistent la foc, pina se obtine o pasta. Se adauga laptele si se amesteca bine. Se pune vasul deasupra unei cratite cu apa care fierbe si se amesteca pina se ingroasa pasta. Se lasa sa se raceasca si se pune smintina. Se bat albusurile spuma si se adauga in preparat. Se inmoaie repede piscoturile in cafea (sa nu fie prea patrunse). Se aseaza piscoturile - un sfert din acestea - intr-o forma de chec, pe fundul careia s-a pus hirtie de pergament. Se toarna deasupra o parte din preparat, apoi piscoturile. Se repeta operatia in straturi. Se acopera vasul si se pune la frigider timp de 6 ore (sau toata noaptea). Se rastoarna prajitura pe platou, se pudreaza cu cacao si se serveste felii. Important: Expresso sau cafeaua la filtru dau un gust mai bun, dar pot fi inlocuite si cu ness tare. Se poate pune in cafea putin lichior, care ii va da un pic de aroma

Durata
7 h

 

Alte Retete din categoria Prajituri

Prajitura Cu Nuci Si Lamiie
Prajitura Cu Umplutura De Ciocolata Si Nuci
Delicii Cu Nuca
Prajiturele Cu Nuci
Prajitura Trandafir
Salam De Biscuiti
Prajitura Durere
Prajitura Cu Vanilie Si Nuci
Savarina Cu Portocala
Arlechin
Prajitura Marmorata Cu Fructe
Prajitura Cu Zmeura
Bounty
Susan
Melcisori Cu Mere
Rulada Cu Marmelada Sau Dulceata
Prajitura Cu Visine Si Lapte
Prajitura Ileana
Cornete Cu Frisca Sau Crema
Prajitura Cu Ness
 

Top Retete Culinare