Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Crema De Cafea

Ingrediente
pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 gr. esenta de cafea naturala tare, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina

Preparare
Intr-o cratita cu lapte care clocoteste se toarna esenta de cafea tare, se acopera cu un capac si se lasa sa stea pe masa timp de 15 minute. Se freaca bine ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele putin cite putin, amestecind mereu cu lingura. Se pune la foc potrivit si se continua sa se amestece ca sa nu se prinda compozitia de fund. Se va freca foarte repede mai ales atunci cind compozitia incepe sa dea in clocot, pentru a nu se forma cocolosi. Se ia de pe foc si se mai bate citva timp. Daca in crema s-au format cocolosi, se va pune imediat cratita cu crema intr-un vas cu apa rece, se va turna in crema o lingura de apa rece si se va bate pina cind cocolosii dispar.

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Creme

Mousse Au Chocolat
Crema Din Prune Uscate
Bulgari De Spuma In Crema Galbena
Pastel De Limon
Crema De Lapte Cu Portocala
Crema De Unt Cu Coniac
Crema De Oua
Crema De Ciocolata Garnisita Cu Frisca
Crema Pentru Prajituri
Sarlota De Ciocolata Cu Nuca
Crema De Lamiie Cu Vin
Lapte De Pasare Cu Vanilie
Crema De Mere La Pahar
Crema La Cesti
Lapte De Pasare
Crema De Ciocolata
Crema De Alune
Trandafir Din Ar Cu Crema
Crema De Mere Cu Frisca
Crema Bavariana (bayerische Creme)
 

Top Retete Culinare