Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Crema De Cafea

Ingrediente
pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 gr. esenta de cafea naturala tare, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina

Preparare
Intr-o cratita cu lapte care clocoteste se toarna esenta de cafea tare, se acopera cu un capac si se lasa sa stea pe masa timp de 15 minute. Se freaca bine ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele putin cite putin, amestecind mereu cu lingura. Se pune la foc potrivit si se continua sa se amestece ca sa nu se prinda compozitia de fund. Se va freca foarte repede mai ales atunci cind compozitia incepe sa dea in clocot, pentru a nu se forma cocolosi. Se ia de pe foc si se mai bate citva timp. Daca in crema s-au format cocolosi, se va pune imediat cratita cu crema intr-un vas cu apa rece, se va turna in crema o lingura de apa rece si se va bate pina cind cocolosii dispar.

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Creme

Crema De Fructe
Crema De Mere Crude
Sarlota De Ciocolata Cu Nuca
Piersici Cu Fragi Si Spuma De Portocale
Crema Dietetica De Fructe Rosii
Desert Cu Ciocolata Si Piersici
Crema De Rahat
Pastel De Limon
Lapte De Pasare
Crema Caramel
Crema De Unt
Crema De Mere La Pahar
Crema Pentru Prajituri Si Tort
Crema De Ciocolata Garnisita Cu Frisca
Crema Cu Alune Sau Nuci Pralinate
Crema De Cacao Cu Piersici
Crema De Cafea
Amaretto Creme Brulee Sau Crema De Zahar Ars
Crema Din Prune Uscate
Lapte De Pasare Acu Vanilie Si Rom
 

Top Retete Culinare