Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Crema De Cafea

Ingrediente
pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 gr. esenta de cafea naturala tare, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina

Preparare
Intr-o cratita cu lapte care clocoteste se toarna esenta de cafea tare, se acopera cu un capac si se lasa sa stea pe masa timp de 15 minute. Se freaca bine ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele putin cite putin, amestecind mereu cu lingura. Se pune la foc potrivit si se continua sa se amestece ca sa nu se prinda compozitia de fund. Se va freca foarte repede mai ales atunci cind compozitia incepe sa dea in clocot, pentru a nu se forma cocolosi. Se ia de pe foc si se mai bate citva timp. Daca in crema s-au format cocolosi, se va pune imediat cratita cu crema intr-un vas cu apa rece, se va turna in crema o lingura de apa rece si se va bate pina cind cocolosii dispar.

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Creme

Crema Bavariana (bayerische Creme)
Crema La Pahar
Crema De Lapte
Crema De Cacao
Crema De Frisca
Crema De Unt Cu Coniac
Crema De Ciocolata
Crema Dietetica De Fructe Rosii
Pastel De Limon
Mousse Au Chocolat
Crema De Mere La Pahar
Crema De Zahar Ars Fara Oua
Crema De Zahar Ars (rasturnata)
Crema De Vanilie Cu Capsuni
Crema Pentru Cremes
Bulgari De Spuma In Crema Galbena
Crema De Cacao Cu Piersici
Piersici Cu Fragi Si Spuma De Portocale
Crema La Cesti
Crema Pentru Prajituri Si Tort
 

Top Retete Culinare