Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Crema De Cafea

Ingrediente
pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 gr. esenta de cafea naturala tare, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina

Preparare
Intr-o cratita cu lapte care clocoteste se toarna esenta de cafea tare, se acopera cu un capac si se lasa sa stea pe masa timp de 15 minute. Se freaca bine ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele putin cite putin, amestecind mereu cu lingura. Se pune la foc potrivit si se continua sa se amestece ca sa nu se prinda compozitia de fund. Se va freca foarte repede mai ales atunci cind compozitia incepe sa dea in clocot, pentru a nu se forma cocolosi. Se ia de pe foc si se mai bate citva timp. Daca in crema s-au format cocolosi, se va pune imediat cratita cu crema intr-un vas cu apa rece, se va turna in crema o lingura de apa rece si se va bate pina cind cocolosii dispar.

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Creme

Crema De Mere La Pahar
Crema De Alune
Cupe Cu Crema De Vanilie Si Struguri
Lapte De Pasare Cu Aroma De Vanilie
Crema De Frisca
Crema La Cesti
Trandafir Din Ar Cu Crema
Crema De Vanilie
Crema De Fructe
Crema De Zahar Ars
Crema Pentru Cremes
Cirese Cu Crema
Crema De Mere Cu Frisca
Crema Englezeasca
Crema Pentru Prajituri
Crema De Rahat
Crema Caramel
Crema De Unt
Lapte De Pasare Acu Vanilie Si Rom
Crema De Castane
 

Top Retete Culinare