Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Crema De Cafea

Ingrediente
pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 gr. esenta de cafea naturala tare, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina

Preparare
Intr-o cratita cu lapte care clocoteste se toarna esenta de cafea tare, se acopera cu un capac si se lasa sa stea pe masa timp de 15 minute. Se freaca bine ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele putin cite putin, amestecind mereu cu lingura. Se pune la foc potrivit si se continua sa se amestece ca sa nu se prinda compozitia de fund. Se va freca foarte repede mai ales atunci cind compozitia incepe sa dea in clocot, pentru a nu se forma cocolosi. Se ia de pe foc si se mai bate citva timp. Daca in crema s-au format cocolosi, se va pune imediat cratita cu crema intr-un vas cu apa rece, se va turna in crema o lingura de apa rece si se va bate pina cind cocolosii dispar.

Durata
45 min

 

Alte Retete din categoria Creme

Crema De Lapte Cu Portocala
Crema Alba Cu Crusta De Caramel
Crema De Ciocolata Si Frisca
Crema Caramel
Crema De Cacao
Crema De Lamiie
Crema De Unt
Crema De Ciocolata Inghetata
Crema Pufoasa
Crema De Cacao Cu Piersici
Crema Candy
Crema De Ciocolata Garnisita Cu Frisca
Lapte De Pasare Acu Vanilie Si Rom
Parfait Cu Biscuiti
Crema De Vanilie Caramelizata
Crema Aurora
Crema Braziliana
Crema De Alune
Amaretto Creme Brulee Sau Crema De Zahar Ars
Crema La Pahar
 

Top Retete Culinare