Chec In Doua Culori
Ingrediente
1 ceasca zahar tos, 2 oua, 1 ceasca untdelemn, 1 ceasca lapte, faina cit cuprinde, 1 plic praf de copt, 2 linguri rom, 1 plic zahar vanilat, coaja de lamiie, 2 linguri cacao, unt sau margarina
Preparare
Ouale si zaharul se pun intr-un castron mai mare si se bat cu telul timp de 5 minute. Continuind sa se bata, se adauga treptat untdelemnul si apoi laptele, vanilia, praful de copt, coaja rasa de lamiie, romul si faina, pina cind aluatul capata consistenta unei smintini ceva mai groase. Compozitia se imparte in doua. O parte ramine galbena, iar cealalta se amesteca, cu cacao. In tava de chec, unsa cu unt sau cu margarina si presarata cu faina, se toarna mai intii compozitia fara cacao si la mijlocul acesteia, in lung, cea cu cacao. Se coace in cuptorul incalzit in prealabil, la foc potrivit, timp de 40-45 minute. Este bine ca in primele 15-20 minute sa nu se daschida cuptorul, deoarece checul se poate lasa.
Durata
1 h5 min
