Chec Fin Cu Unt
Ingrediente
200g unt, 250 g zahar pudra, 350 g faina, 6 oua, nuci taiate marunt, 2 linguri stafide, 3-4 bucati rahat, 1 lingurita coaja portocala + coaja de lamaie, 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie sau otet
Preparare
Untul lasat la temperatura camerei se freaca ca o crema cu o lingura de lemn. Se bat ouale intregi cu 250 g de zahar pudra, zaharul fiind adaugat lingura cu lingura. Turnam compozitia peste unt, putin cate putin, amestecand energic. Adaugam faina in ploaie, praful de copt stins, nucile prajite si taiate fin, stafidele inmuiate in rom (sau esenta amestecata cu putina apa calda), rahatul taiat in cubulete mici, mirodeniile. Ungem si tapetam cu faina o tava de marime mijlocie (ex. 30/10 cm) in care punem compozitia rezultata. Se lasa la cuptor cca. 50 minute pana se rumeneste.
Servire
Este un chec deosebit de gustos care rezista mai multe zile.
Durata
1 h10 min
