Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Aluat Fraged

Ingrediente
Aluat: 420 g.faina, 2 galbenuse, o lingura si jumatate rom, o lingura si jumatate smintina, apa minerala la temperatura camerei; 280 g. osinza, 3 linguri faina, sucul de la o lamiie

Preparare
Se face un aluat din ingredientele de aluat. Se framinta, se bate cu sucitorul sau se loveste de planseta. Osinza se amesteca cu cele 3 linguri de faina, si sucul de lamiie. Se fac trei cocoloase. Aluatul se intinde pe planseta, iar deasupra se intinde uniform grasimea. Se impatureste si se da la rece 1 ora. Aceasta operatiune se face de trei ori. Daca se fac chifle, se taie cu un cutit fierbinte. Pentru foile de cremes se intind foi subtiri. Se coc la foc iute.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Aluaturi

Poale-n Brau
Paine De Albus
Aluat De Tarte Cu Vanilie
Blat De Tarta
Aluat Pentru Cornulete
Pogaci
Aluat Placinta Post
Aluat Pentru Brinzoaice
Aluat Frantuzesc Pripit
Covrigei Englezesti
Aluat Fraged
Scovergi
Baclava De Anul Nou
Painici Pentru Micul Dejun
Mucenici Muntenesti
Aluat De Taitei
Nan – Piine Din India
Aluat De Placinta Romaneasca
Foi De Placinta (strudel)
Scones Cu Cascaval
 

Top Retete Culinare