Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Aluat Fraged

Ingrediente
Aluat: 420 g.faina, 2 galbenuse, o lingura si jumatate rom, o lingura si jumatate smintina, apa minerala la temperatura camerei; 280 g. osinza, 3 linguri faina, sucul de la o lamiie

Preparare
Se face un aluat din ingredientele de aluat. Se framinta, se bate cu sucitorul sau se loveste de planseta. Osinza se amesteca cu cele 3 linguri de faina, si sucul de lamiie. Se fac trei cocoloase. Aluatul se intinde pe planseta, iar deasupra se intinde uniform grasimea. Se impatureste si se da la rece 1 ora. Aceasta operatiune se face de trei ori. Daca se fac chifle, se taie cu un cutit fierbinte. Pentru foile de cremes se intind foi subtiri. Se coc la foc iute.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Aluaturi

Strudel Cu Branza De Vaca
Scones Cu Cascaval
Aluat Frantuzesc Pripit
Baclava De Anul Nou
Aluat Fraged
Aluat Pentru Cornulete
Blat De Tarta
Foi De Placinta (strudel)
Covrigei Englezesti
Mucenici Muntenesti
Aluat Din Branza De Vaci
Piinea Episcopului
Piine Impletita
Aluat Din Unt Si Smantana
Scovergi
Aluat Pentru Brinzoaice
Aluat De Placinta Romaneasca
Aluat Placinta Post
Poale-n Brau
Croissant
 

Top Retete Culinare