Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ghiveci De Legume

Ingrediente
1 kg ceapa, 5-6 buc vinete, 5 ardei, 5 gogosari, 1 kg rosii, 400 g ulei, sare, piper boabe, foi de dafin

Preparare
Ceapa se taie putin mai mare, vinetele se taie in cubulete mici, ardeii si gogosarii se taie in bucati mici, rosiile curatite de coaja si taiate bucati (pt curatirea rosiilor se pun un minut in apa clocotita). Se caleste ceapa 5-10 min. in ulei apoi se pun ardeii si gogosarii. Se calesc inca 10 min apoi se pun rosiile, sare, piper boabe, 1-2 foi de dafin. Cind este gata, se pun in borcane, se pune o aspirina intreaga deasupra, se capseaza sau se leaga apoi se fierbe la bel-marin 60 min la foc mic, se scot si se acopera cu paturi pina se raceste.

Durata
2 h

 

Alte Retete din categoria Conserve De Iarna

Ghiveci Grecesc
Ghiveci Pentru Iarna
Zacusca De Ghebe
Sos De Ceapa
Zacusca Cu Dovlecel
Salata Pentru Iarna
Zacusca De Gogosari
Zacusca Pentru Iarna
Gogosari Aperitiv
Zacusca Din Vinete Si Gogosari
Vinete Cu Ardei Si Rosii
Legume Pentru Ciorbe Si Tocanite
Visine Pentru Placinta
Delicatese De Legume
Ghiveci De Morcovi, Vinete, Dovlecei, Ardei Gras Si Fasole Verde
Zacusca Cu Peste
Ciuperci Murate
Salata De Vinete Cu Gogosari
Ghiveci De Vinete
Gogosari Umpluti
 

Top Retete Culinare