Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Oua Umplute Cu Sos De Smintina

Ingrediente
4 oua, 1 galbenus crud, miezul de la o felie de franzela inmuiat, o lingurita unt, 1/2 buc. ceapa taiata marunt si rumenita in unt, marar si patrunjel verde tocate fin, sare, piper, 1 1/2 lingura pesmet, salata verde. Sosul se prepara din 3/4 ceasca smint

Preparare
Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit se curata si se taie in doua pe lung. Se scot cu atentie galbenusurile, se pun intr-un castron si se freaca cu untul, adaugind apoi galbenusul crud, miezul de piine muiat, verdeata tocata, ceapa, sarea si piperul. Cu aceasta compozitie se umple fiecare jumatate de albus in asa fel incit sa i se dea forma unui ou intreg. Se dau prin pesmet si se prajesc in unt. Se asaza apoi intr-o cratita mica, se toarna deasupra smintina bine amestecata cu faina si se lasa sa fiarba incet la foc foarte mic

Servire
Se servesc calde, asezate pe o farfurie garnisita cu frunze de salata verde

Durata
40 min

 

Alte Retete din categoria Aperitive Cu Oua

Sufleu De Smintina
Ochiuri Cu Parizer
Chiftelute Cu Oua
Oua Umplute, Cu Sos De Iaurt
Oua Umplute Cu Pasta De Unt
Omleta Cu Slanina
Oua Umplute Cu Ficat
Tortilla Espanola
Oua Umplute Cu Sos De Smintina
Oua Ratusca
Oua Umplute Cu Piept De Pasare
Oua Rosii
Omleta Cu Rosii
Oua Puisor
Omleta Cu Cartofi Si Slanina
Oua Italienesti
Conopida Pane
Oua Umplute Cu Pateu De Ficat Si Cu Sos De Sunca
Oua Umplute Cu Sos De Lapte
Oua Cochete
 

Top Retete Culinare