Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Oua Umplute Cu Sos De Smintina

Ingrediente
4 oua, 1 galbenus crud, miezul de la o felie de franzela inmuiat, o lingurita unt, 1/2 buc. ceapa taiata marunt si rumenita in unt, marar si patrunjel verde tocate fin, sare, piper, 1 1/2 lingura pesmet, salata verde. Sosul se prepara din 3/4 ceasca smint

Preparare
Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit se curata si se taie in doua pe lung. Se scot cu atentie galbenusurile, se pun intr-un castron si se freaca cu untul, adaugind apoi galbenusul crud, miezul de piine muiat, verdeata tocata, ceapa, sarea si piperul. Cu aceasta compozitie se umple fiecare jumatate de albus in asa fel incit sa i se dea forma unui ou intreg. Se dau prin pesmet si se prajesc in unt. Se asaza apoi intr-o cratita mica, se toarna deasupra smintina bine amestecata cu faina si se lasa sa fiarba incet la foc foarte mic

Servire
Se servesc calde, asezate pe o farfurie garnisita cu frunze de salata verde

Durata
40 min

 

Alte Retete din categoria Aperitive Cu Oua

Oua Cu Sos Picant
Omleta
Aperitiv Ligia
Omleta Cu Cas
Omleta Cu Verdeata
Omleta Cu Rosii
Omleta Cu Sunca
Omleta Cu Malai Si Brinza
Oua Umplute Cu Mustar
Oua Umplute Cu Telemea
Oua Cu Ficat De Pasare Sau Cabanos
Quemone Din Dovlecei
Oua Cu Spanac
Salata De Oua Cu Sos De Sardele
Chifle Cu Ou
Rulada De Omleta Cu Jambon
Salata Boeuf Cu Oua
Omleta Cu Fasole Verde
Oua Cu Slanina Afumata
Oua Umplute Picante - In Aspic
 

Top Retete Culinare