Oua Ratusca
Ingrediente
3 oua, 1 lingura de ulei, mustar, 50 gr. sunca presata, sare
Preparare
Ouale se fierb si se decojesc. Ouale sunt taiate vertical si se scoate galbenusul. Separat se amesteca galbenusul dat prin sita, uleiul, mustarul, sunca taiata foarte marunt. Se adauga sare dupa gust. Cu aceasta compozitie se umplu ouale. Ouale se aseaza cu umplutura in jos pe un platou. Platoul poate fi decorat cu salata verde.
Servire
In loc de salata verde se poate folosi maioneza
Durata
40 min
