Drob Din Pate Si Ciuperci
Ingrediente
3 oua crude (si optional 3 oua fierte), 1 gogosar murat, o ceapa medie, 3 legaturi de marar, o cutie mare pate, o cutie ciuperci, 3 linguri de orez, 5 linguri ulei, sare si piper dupa gust
Preparare
Se caleste ceapa putin in ulei. Se adauga apoi orezul, cu putina apa, si se fierbe-daca mai e nevoie, se mai adauga apa pe parcurs. Mararul se toaca fin, ciupercile si gogosarul se taie si ele cit mai marunt. Apoi se amesteca pateul cu ciupercile, gogosarul, orezul, mararul, cele 3 oua crude, sare si piper dupa gust. Se ia o tava mijlocie de chec, se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina, se pune compozitia in tava si daca doriti puteti sa infundati usor in compozitie cele 3 oua fierte si curatate de coaja. Se coace la foc potrivit 15-20 minute, pina cind face o crusta aurie.
Servire
Se serveste taiat felii de 1.5 cm grosime, cu gogosar murat sau cu mustar cu hrean si ornat cu frunze de patrunjel proaspat
Durata
30 min
