Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Ciupercute False

Ingrediente
6 oua, 50 gr. unt, 50 gr. sunca, rosii, morcovi, sare, piper, patrunjel verde

Preparare
Ciupercutele vor fi constituite de fapt din oua. Asadar, se fierb ouale pina cind devin tari, se curata cu grija si se taie putin partea de la baza pentru a sta vertical pe platou. La celalalt capat, se taie albusul pina la galbenus. Se scot galbenusurile, lasand albusurile intacte, se paseaza, se amesteca cu 50 gr. de unt, 50 gr. de sunca data prin masina si verdeata. Se adauga sare si piper dupa gust, apoi, cu amestecul rezultat, se umplu albusurile. Din rosii se taie capacele, se golesc de suc si de seminte si se asaza pe ouale umplute ca niste palarioare. Se puncteaza apoi cu picaturi de unt, cu rondele de albus sau se decoreaza cu frunze de patrunjel verde. mai exista o varianta de prezentare: un ou fiert si umplut, caruia i se pune la loc capacul de albus, se "deseneaza" pe el imaginea unui iepuras, caruia i se fac ochi din boabe de piper, mustati si gura din masline, iar urechile se "pregatesc" din morcovi fierti. Se serveste rece, ca aperitiv.

Durata
1 h

 

Alte Retete din categoria Aperitive Cu Oua

Oua Cu Costita Afumata
Omleta Gustoasa
Oua Umplute Cu Verdeata
Oua Umplute Cu Ficat Cu Aroma De Coniac
Omleta Cu Rosii
Chec Aperitiv - Deosebit
Omleta Cu Fasole Verde
Oua Cu Smintina
Conopida Pane
Omleta A La Ane
Peste Cu Cartofi Si Maioneza
Oua Cochete
Oua Umplute Cu Sos De Smintina
Omleta Cu Smintina
Omleta Cu Macrouri
Oua Cu Sunca Si Brinza
Omleta Cu Raci Sau Cu Langusta
Oua Umplute, Cu Sos De Iaurt
Omleta Cu Ceapa Si Stevie
Oua Moi In Sos De Rosii
 

Top Retete Culinare