Ciuperci Umplute Cu Oua Jumari Si Smintina
Ingrediente
½ kg ciuperci, 2 oua, 1 lingura smintina, 1 lingurita tarhon tocat marunt, sare, piper
Preparare
Se scot piciorusele de la ciuperci, se curata si se spala sub un jet de apa. Palariile ciupercilor, spalate si zvintate, se asaza pe o tava unsa cu ulei, se stropesc cu ulei, se presara cu sare si piper si se pun la cuptor. Din oua se prepara jumarile (ouale se bat si se prajesc in tigaie), care se toaca, se amesteca cu smintina si tarhonul. Dupa ce s-au copt ciupercile in cuptor, se scot si se umplu cu compozitia rezultata. Se asaza in tava unsa cu unt si se tin in cuptor 5 minute.
Servire
Se servesc reci, stropite cu zeama de lamiie.
Durata
35 min
