Chiftelute De Cartofi
Ingrediente
500 g cartofi, 2 linguri faina, 1 ou, sare, piper (facultativ), 2 linguri unt sau ulei
Preparare
Se curata cartofii, se fierb, se scurg bine in strecuratoare si se dau prin presa de cartofi sau prin sita. Se pun intr-un castron, se adauga faina (1/2 lingura), sarea, piperul, oul batut si se framinta bine. Din coca obtinuta se formeaza chiftelute care se dau prin faina si se prajesc in unt sau ulei.
Servire
Se servesc calde, simple sau cu soteuri, cu sos de tarhon, ciuperci
Durata
1 h15 min
