Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Crochete Din Legume Cu Sos De Mustar Si Usturoi

Ingrediente
pentru crochete: 1/2 kg. cartofi, 2 buc. morcov, 2 buc. radacina patrunjel, o conopida mijlocie, 1 buc. ceapa, piper, boia dulce, verdeata tocata, sare, o lingura margarina vegetala, 200 ml ulei, o cana pesmet; pentru sos: o capatina usturoi, 2 linguri mu

Preparare
Crochetele: Legumele se fierb bine, apoi se paseaza cu furculita sau la mixer. Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei. Se incorporeaza in piureul de legume, apoi se adauga condimentele si verdeata tocata. Se formeaza crochete rotunde sau alungite - nu prea mari - si se tavalesc prin pesmet. Se prajesc in uleiul incins bine, in care se adauga margarina. Sosul: usturoiul se piseaza si se amesteca bine cu mustarul si patrunjelul tocat marunt. Se adauga uleiul, putin cite putin, amestecind continuu. Se sareaza la urma.

Servire
Crochetele se pot servi cu garnitura de orez sau cartofi natur

Durata
1 h15 min

 

Alte Retete din categoria Aperitive Cu Cartofi

Friganele De Cartofi
Chiftele De Cartofi
Scrijele De Cartofi
Cartofi Chips
Crochete De Carofi
Cartofi Acordeon
Chiftelute De Cartofi Cu Drojdie
Cartofi Umpluti
Salata Cu De Toate
Crochete Din Legume Cu Sos De Mustar Si Usturoi
Chiftelute De Cartofi
Chec De Cartofi Cu Ciuperci
Tocinei
Cartofi Cu Crusta
Chiftelute Cu Cartofi
Aperitiv Din Legume La Minut
 

Top Retete Culinare